Vitamin D

Under Vitamin Dman förstår en grupp ämnen som förekommer i många levande saker. Framförallt Vitamin D2 och D3-vitamin är viktiga för människor. och arten av alla varianter av vitamin D liknar kolesterol. D-vitamin transformeras på många sätt i människans metabolism.

Hur D-vitamin fungerar

Syftet med dessa processer är alltid produktion av hormoner. Dessa processer är ännu inte helt kända i detalj. Funktionen av vitamin D i form av kalcitriol är väl beskrivet. Detta hormon är viktigt för kalciumbalans och tillväxt och för att upprätthålla friska ben.

Dessutom fungerar D-vitamin som kalsitriol på vissa andra organ. Hormonet spelar en viktig roll i immunsystemets kontrollkretsar. Calcitriol är också involverat i kontrollen av hud-, muskel- och nervfunktioner.

Alla hormoner i vitamin D-familjen har liknande omfattande effekter. Kroppen kan producera D-vitamin själv i huden. För detta krävs dock tillräcklig solstrålning.

menande

Den viktigaste vikten av vitamin D är känd från vad som brukade vara den vanligaste bristen på vitamin D. Barn som inte utsattes för tillräckligt med solljus utvecklade raket. Sjukdomen åtföljs av allvarliga missbildningar i benen. Endast behandling med tran kunde förhindra ytterligare tillväxtskador. Fiskoljan är rik på vitamin D.

Läkarna förknippar nu många sjukdomar med brist på vitamin D. De flesta av dessa är dock antaganden som naturligtvis stöds av vetenskapliga studier. Infektionssjukdomar förekommer oftare när det inte finns tillräckligt med vitamin D. Detta understryker den funktionella betydelsen av vitamin D för immunsystemet.

En otillräcklig tillgång till vitamin D misstänks också att gynna vissa typer av cancer. Hur viktigt D-vitamin är för ämnesomsättningen visas av ökningen av farliga blodlipidnivåer, som delvis tillskrivs otillräcklig vitamin D. D-vitamin sägs minska risken för vissa nervsystemssjukdomar.

Detta misstänks för multipel skleros och demens.

En tillräcklig tillgång till vitamin D är av avgörande betydelse för allmän prestanda. Intensiv fysisk aktivitet såsom sport eller hårt arbete bestäms därför också av mängden D-vitamin tillgängligt.

Äldre och små barn har ett betydligt ökat behov av vitamin D. Det bör noteras att D-vitamin också kan ha en något giftig effekt vid extrem överdosering. Symtomen liknar en migrän, dessutom kan hjärtrytmier uppstå.

Förekomst i mat

Den friska kroppen producerar D-vitamin i tillräckliga mängder genom effekterna av solljus. Föregångarna från vilka D-vitamin tillverkas finns i tillräckliga mängder i mat.

Därför behöver kroppen under normala förhållanden inte leverera vitamin D. Men om vissa villkor är uppfyllda kan bildningen av vitamin D störas. Detta kommer sannolikt att hända när en genetisk predisposition hämmar den naturliga processen för att skapa D-vitamin. Det finns också levnadsförhållanden som leder till minskad absorption av solstrålning.

Exempel på detta är långa perioder av sjukdom eller mycket ålder. I alla dessa fall kan ytterligare tillförsel av D-vitamin vara vettigt. D-vitamin finns nästan uteslutande i stora mängder i animaliska livsmedel som fiskolja (tran) och fettrik fisk, nötköttlever, ägg och mjölk. Avokado är bra växtbaserade källor till D-vitamin.