Det är lätt att bli förvirrad över vilka livsmedel som är hälsosamma och vilka inte.
Du vill i allmänhet undvika vissa livsmedel om du vill gå ner i vikt och förhindra kroniska sjukdomar.
I den här artikeln nämns hälsosamma alternativ när det är möjligt.
Här är 20 livsmedel som i allmänhet är ohälsosamma - även om de flesta kan äta dem med måtta vid speciella tillfällen utan någon permanent hälsoskada.
1. Sockerhaltiga drycker
Tillsatt socker är en av de värsta ingredienserna i den moderna kosten.
Vissa källor till socker är dock värre än andra, och sockerhaltiga drycker är särskilt skadliga.
När du dricker flytande kalorier verkar din hjärna inte registrera dem som mat. Således kan du sluta drastiskt öka ditt totala kaloriintag.
När det konsumeras i stora mängder kan socker köra insulinresistens och är starkt kopplat till alkoholfri fettlever. Det är också förknippat med olika allvarliga tillstånd, inklusive typ 2-diabetes och hjärtsjukdom.
Vissa människor tror att sockerhaltiga drycker är den mest fetande aspekten av den moderna kosten - och att dricka dem i stora mängder kan leda till fettökning och fetma.
Alternativ
Drick vatten, läskvatten, kaffe eller te istället. Tillsätt en skiva citron i vatten eller läskvatten kan ge en smakupplevelse.
2. De flesta pizzor
Pizza är en av världens mest populära skräpmat.
De flesta kommersiella pizzor är gjorda med ohälsosamma ingredienser, inklusive mycket raffinerad deg och kraftigt bearbetat kött. Pizza tenderar också att vara extremt hög i kalorier.
Alternativ
Vissa restauranger erbjuder hälsosammare ingredienser. Hemlagade pizzor kan också vara mycket hälsosamma, så länge du väljer hälsosamma ingredienser.
3. Vitt bröd
De flesta kommersiella bröd är ohälsosamma om de äts i stora mängder, eftersom de är gjorda av raffinerat vete, som innehåller lite fiber och väsentliga näringsämnen och kan leda till snabba blodsockertoppar.
Alternativ
För människor som tål gluten är Ezekiels bröd ett utmärkt val. Fullkornsbröd är också hälsosammare än vitt bröd.
Om du har problem med gluten eller kolhydrater, här är 15 recept på bröd som är både glutenfria och låga i kolhydrater.
4. De flesta fruktjuicer
Fruktjuice antas ofta vara hälsosam.
Medan juice innehåller några antioxidanter och C-vitamin, packar det också stora mängder flytande socker.
Faktum är att fruktjuice rymmer lika mycket socker som söta drycker som cola eller pepsi - och ibland ännu mer.
Alternativ
Vissa fruktjuicer har visat sig ha hälsofördelar trots deras sockerhalt, såsom granatäpple- och blåbärsjuice.
Dessa bör dock betraktas som tillfälliga tillskott, inte som en daglig del av din kost.
5. Sötad frukostflingor
Frukostflingor är bearbetade spannmålsprodukter, såsom vete, havre, ris och majs.
De är särskilt populära bland barn och äts ofta med mjölk.
För att göra dem mer välsmakande rostas, strimlas, massas, rullas eller flingas. De har i allmänhet mycket tillsatt socker.
Den största nackdelen med de flesta frukostflingor är deras höga tillsatta sockerinnehåll. Vissa är så söta att de till och med kan jämföras med godis.
Alternativ
Välj frukostflingor som innehåller mycket fiber och låga tillsatta socker. Ännu bättre, gör din egen havregröt från grunden.
6. Stekt, grillad eller grillad mat
Stekning, grillning och stekning är bland de ohälsosammaste tillagningsmetoderna.
Livsmedel som tillagas på dessa sätt är ofta mycket välsmakande och kaloritäta. Flera typer av ohälsosamma kemiska föreningar bildas också när maten tillagas under hög värme.
Dessa inkluderar akrylamider, akrolein, heterocykliska aminer, oxysteroler, polycykliska aromatiska kolväten (PAH) och avancerade glykeringsprodukter (AGE).
Många kemikalier som bildats vid hög värmebehandling har kopplats till en ökad risk för cancer och hjärtsjukdomar.
Alternativ
För att förbättra din hälsa, välj mildare och hälsosammare tillagningsmetoder, till exempel kokning, stygning, blanchering och ångning.
7. Bakverk, kakor och kakor
De flesta bakverk, kakor och kakor är ohälsosamma om de äts i överskott.
Förpackade versioner tillverkas vanligtvis med raffinerat socker, raffinerat vetemjöl och tillsatta fetter. Förkortning, som kan innehålla mycket ohälsosamma transfetter, tillsätts ibland.
Dessa godisar kan vara goda, men de har nästan inga väsentliga näringsämnen, rikliga kalorier och många konserveringsmedel.
Alternativ
Om du inte kan hålla dig borta från efterrätten, vår till grekisk yoghurt, färsk frukt eller mörk choklad.
8. Pommes frites och potatischips
Hela vita potatisar är mycket friska.
Detsamma kan dock inte sägas om pommes frites och potatischips.
Dessa livsmedel innehåller mycket kalorier och det är lätt att äta för mycket. Flera studier kopplar pommes frites och potatischips till viktökning.
Dessa livsmedel kan också innehålla stora mängder akrylamider, som är cancerframkallande ämnen som bildas när potatis stekas, bakas eller rostas.
Alternativ
Potatis konsumeras bäst kokt, inte stekt. Om du behöver något krispigt för att ersätta potatischips, prova morötter eller nötter.
9. Glutenfria skräpmat
Cirka en tredjedel av den amerikanska befolkningen försöker aktivt undvika gluten.
Ändå ersätter människor ofta hälsosamma, glutenhaltiga livsmedel med bearbetade skräpmat som råkar vara glutenfria.
Dessa glutenfria ersättningsprodukter innehåller ofta mycket socker och raffinerade korn som majsstärkelse eller tapiokastärkelse. Dessa ingredienser kan utlösa snabba spikar i blodsockret och har låga väsentliga näringsämnen.
Alternativ
Välj livsmedel som är naturligt glutenfria, såsom obearbetade växt- och djurfoder.
10. Agave-nektar
Agave-nektar är ett sötningsmedel som ofta marknadsförs som friskt.
Det är dock mycket raffinerat och extremt högt i fruktos. Höga mängder fruktos från tillsatta sötningsmedel kan vara helt katastrofala för hälsan.
Faktum är att agave-nektar har ännu högre fruktos än många andra sötningsmedel.
Medan bordssocker är 50% fruktos och majssirap med hög fruktos cirka 55%, är agave-nektar 85% fruktos.
Alternativ
Stevia och erytritol är hälsosamma, naturliga och kalorifria alternativ.
11. Yoghurt med låg fetthalt
Yoghurt kan vara otroligt hälsosam.
Ändå är de flesta yoghurt som finns i mataffären dåliga för dig.
De har ofta låg fetthalt men är fyllda med socker för att kompensera för den smak som fett ger. Enkelt uttryckt har de flesta yoghurt fått sina friska, naturliga fetter ersatta med en ohälsosam ingrediens.
Dessutom ger många yoghurt inte probiotiska bakterier som man tror. De pastöriseras ofta, vilket dödar de flesta av deras bakterier.
Alternativ
Välj vanlig yoghurt med full fetthalt som innehåller levande eller aktiva kulturer (probiotika). Köp om möjligt sorter från gräsmatade kor.
12. Lågkolhydratskräpmat
Lågkolhydratdieter är mycket populära.
Medan du kan äta massor av hela livsmedel på en sådan diet, bör du se upp för bearbetade produkter med lågt kolhydratinnehåll. Dessa inkluderar lågkolhydrat godisbarer och måltidsersättningar.
Dessa livsmedel är ofta mycket bearbetade och fyllda med tillsatser.
Alternativ
Om du har en lågkolhydratdiet kan du rikta dig till livsmedel med lågt kolhydratinnehåll, som inkluderar ägg, skaldjur och bladgrönsaker.
13. Glass
Glass kan vara utsökt, men den är fylld med socker.
Denna mejeriprodukt innehåller också mycket kalorier och är lätt att äta för mycket. Om du äter det som en efterrätt, staplar du det vanligtvis ovanpå ditt normala kaloriintag.
Alternativ
Det är möjligt att välja hälsosammare märken eller göra din egen glass med färsk frukt och mindre socker.
14. Godisbarer
Godisstänger är otroligt ohälsosamma.
De innehåller mycket socker, raffinerat vetemjöl och bearbetade fetter samtidigt som de innehåller mycket viktiga näringsämnen.
Dessutom kommer dessa godisar att lämna dig hungrig på grund av hur din kropp metaboliserar dessa sockerbomber.
Alternativ
Ät frukt eller en bit mörk choklad i stället.
15. Bearbetat kött
Även om obearbetat kött kan vara hälsosamt och näringsrikt, gäller detsamma inte för bearbetat kött.
Studier visar att personer som äter kött har högre risk för många allvarliga sjukdomar, inklusive koloncancer, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
De flesta av dessa studier är observationsmässiga, vilket betyder att de inte kan bevisa att bearbetat kött är skyldigt. Den statistiska länken är dock stark och konsekvent mellan studierna.
Alternativ
Om du vill äta bacon, korv eller pepperoni, försök att köpa från lokala slaktare som inte lägger till många ohälsosamma ingredienser.
16. Bearbetad ost
Ost är hälsosam i mått.
Den är fylld med näringsämnen och en enda skiva packar alla näringsämnen som ett glas mjölk.
Bearbetade ostprodukter är fortfarande inget som vanlig ost. De är mestadels gjorda med fyllämnen som är konstruerade för att ha ett ostliknande utseende och struktur.
Se till att läsa etiketter för att bekräfta att din ost innehåller mejeriprodukter och få konstgjorda ingredienser.
Alternativ
Ät äkta ost istället. Friska typer inkluderar feta, mozzarella och keso. Många veganostalternativ kan också vara bra val.
17. Mest snabbmat
Generellt sett serverar snabbmatskedjor skräpmat.
De flesta av deras erbjudanden är massproducerade och med låga näringsämnen.
Trots låga priser kan snabbmat bidra till sjukdomsrisk och skada din allmänna välbefinnande. Du bör särskilt se upp för stekta föremål.
Alternativ
Som ett resultat av ökande tryck har många snabbmatskedjor börjat erbjuda hälsosamma alternativ.
18. Högkaloridrycker
Kaffe är laddat med antioxidanter och erbjuder många fördelar.
Framför allt har kaffedrickare en lägre risk för allvarliga sjukdomar, såsom typ 2-diabetes och Parkinsons.
Samtidigt är kräm, sirap, tillsatser och sockerarter som ofta tillsätts till kaffe mycket ohälsosamma.
Dessa produkter är lika skadliga som alla andra sockersötade drycker.
Alternativ
Drick vanligt kaffe istället. Du kan lägga till små mängder tung grädde eller mjölk om du vill.
19. Allt med tillsatt socker eller raffinerade korn
Det är viktigt att undvika - eller åtminstone begränsa - livsmedel som innehåller tillsatt socker, raffinerade korn och konstgjorda transfetter.
Dessa är några av de ohälsosammaste men vanligaste ingredienserna i den moderna kosten. Således kan vikten av att läsa etiketter inte överdrivas.
Detta gäller även så kallade hälsokost.
Alternativ
Sikta på näringsrika, hela livsmedel, såsom färsk frukt och fullkorn.
20. Mest bearbetade livsmedel
Det enklaste sättet att äta hälsosamt och gå ner i vikt är att undvika bearbetade livsmedel så mycket som möjligt.
Bearbetade varor förpackas ofta och laddas med överskott av salt eller socker.
Alternativ
Se till att läsa matetiketter när du handlar. Försök att fylla på din vagn med massor av grönsaker och andra hela livsmedel.
Poängen
Även om den västerländska kosten innehåller mycket skräpmat, kan du bibehålla en hälsosam kost om du undviker de bearbetade, högsockerartiklarna som nämns ovan.
Om du fokuserar på helmat är du på god väg att må bättre och återfå din hälsa.
Dessutom kan öva mindfulness när du äter genom att lyssna på kroppens ledtrådar och uppmärksamma smaker och texturer hjälpa dig att bli mer medveten om hur mycket och vad du äter, så att du kan uppnå en bättre relation med mat.
.jpg)
.jpg)
