Den gula blommande celandine , även känd som figwort, tillhör smörkoppfamiljen. Namnet Scharbock är ett populärt namn för skörbjugg. Denna bristsjukdom bekämpades framgångsrikt med bladen innehållande C-vitamin. Det botaniska namnet är Ranunculus ficaria eller Ficaria verna, som en synonym.
Förekomst och odling av celandine
Carl von Linné nämnde Ranunculus ficaria för första gången i sin Arties Plantarum 1753. Dessutom är fem underarter av växten kända. Ranunculus är den latinska minskningen av Rana, groda, och illustrerar således preferensen för celandine på fuktiga, kvävehaltiga platser. Därför är växten särskilt vanlig på myriga ängar och sjöar. Men det finns också i buskar och häckar, lövskogar och deras kanter. Växten känns bra även på skuggiga platser i trädgårdar och parker.
Dess hem är i norra och centrala Europa, men det trivs också i Nordafrika och Lilla Asien och undviker det extrema norr. På våren är det Ranunculus ficaria vanligtvis den första gröna växten som dyker upp i glesa skogar. Ibland sprider den sig tillsammans med den relaterade anemonen nemorosa, den vita träanemonen och bildar en tät matta. Medan de gröna bladen dyker upp från marken i februari, är de gula blommorna bara synliga från mars och blommar sedan till maj.
Växten flygs till av många insekter på grund av sin ljusa färg, men inga betydande frön bildas. Reproduktionen sker vegetativt, asexuellt, via stamknölar, som är belägna på de nedre bladen. De faller av i maj, övervintrar på jordens yta och gror igen nästa vår. Vid kraftigt regn kan det hända att stamknölarna tvättas ut. Eftersom de liknar spannmålsprodukter ser det ut som att det regnade vete. Därför kallades de tidigare Himmelkorn, himmelska manna eller Himmelbröd.
Under tider då mat var knapp, torkades dessa stamknölar tillsammans med de mindre kylknölarna. Från detta mjöl maldes och bearbetades till bröd. Mindre celandine används nu mer som prydnadsväxter än som en användbar växt. Växten är populär som marköverdrag eftersom den knappast blir mer än 20 centimeter hög och sprider sig snabbt.
Effekt & applikation
Träbotten var tidigare den första källan till vitaminer på våren för jordbrukare. De visste om det höga C-vitamininnehållet. Mindre celandine var också en del av resebestämmelserna för sjöfolk, eftersom det skyddade C-vitaminet från skörbjugg och det fanns knappt någon frukt och grönsaker ombord. Bristsjukdomen var ofta dödlig. Det var först med upptäckten av citron och surkål som C-vitaminbärare som växten förlorade sin betydelse.
Idag är skörbuk inte längre ett problem med mycket få undantag - till exempel för långvarig hungersnöd. Ändå är växten fortfarande värderad, även om den bara har en mindre betydelse i naturopati. Särskilt eftersom namnet figwortsom gavs till mindre celandine baserat på undervisningsläran, var vilseledande. Utskottet av rotknölen liknar en könsskytte.
Medeltida healare försökte behandla vårtor med juicen från rotbestånden. Framgångarna borde inte ha varit för stora. Även om det har förekommit några rapporter om att den rotande juicen från roten brände vårtorna bort. Kanske en placebo-effekt. Eftersom saften orsakar en brännande känsla på huden enligt dagens vetenskapliga kunskap, förblir själva vårtan påverkad.
Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande
Trots allt har celandine sin starka plats i alternativ medicin, särskilt eftersom det höga C-vitamininnehållet är obestridd. Eftersom växten sprider sig lätt, är det ingen brist på färska örter på våren. Alla delar av örten kan användas. Eftersom Ranunculus ficaria innehåller något giftiga ämnen, anemonin och protoanemonin, som alla smörblommor, har den en syrlig, ibland ganska skarp smak.
Graden av kryddighet beror på innehållet av gifter. Dessa beror i sin tur på platsen och jordens natur. Inga stora mängder av råanläggningen bör konsumeras. Annars kan känsliga personer orsaka irritation i slemhinnor, diarré och illamående. Som en allmän riktlinje bör örten inte ätas efter blomningen. I torkat tillstånd förlorar växterna sin toxicitet för människor och djur.
Bladen, färska eller torkade, används för att förfina sallader, kvark, smörjmedel och örtblandningar med sin smak. I en vårsallad motverkar de unga bladen vårtrötthet. Metabolismen förstärks av deras heta ämnen. En berikande dryck kan göras av rena blad, som, när de blandas med mjölk, har en speciell anmärkning. Tillsammans med andra örter som sängbotten, markälder, ribwort och maskros är celandine lämplig för blodrening på våren. Denna blandning är en del av den dagliga menyn i fyra veckor som te, i sallader, soppor och såser. Organismen får vitalitet och ny drivkraft.
Rötter, knölar och knoppar kan ätas råa eller inlagda. Särskilt populärt: blomknoppar marinerade i vinäger. De gör en välsmakande kapersubstitut. Ett te tillverkat av torkade löv hjälper mot huden föroreningar internt och används externt för tvätt. Hemorrojder lindras genom att ta en buljong gjord av celandine i ett höftbad. Alla delar av växten kan användas för juice, te eller badadditiv.
