daisy

De daisy är en utbredd, vild växt. Det används inte bara för dekorativa ändamål, utan har också en ökande popularitet i köket. Dessutom används det i traditionell folkmedicin, särskilt för klagomål i matsmältningskanalen och för sårläkning.

Förekomst och odling av tusenskönan

De daisy har till exempel många populära namn Maßliebchen eller Grymt bra. Växten, som finns på nästan varje näringsrik äng och gräsmatta i Centraleuropa, tillhör tusenskötsfamiljen. Deras höjd är låg med cirka fyra till femton centimeter.

Det kännetecknas av sitt blommahuvud, som består av vita strålblommor som omger de gula rörformiga blommorna i mitten. Från Europa hittade tusenskönan också vägen till Nord- och Sydamerika, Stillahavskusten och Nya Zeeland. Som en så kallad lagringsanläggning kan tusenskönan överleva frostiga temperaturer i snön.

Tusenskönan används ibland som foderväxt. Det mänskliga köket har återfångat det i kölvattnet av landets lustbom, där det används som en välsmakande och dekorativ salladingrediens. I naturopati används bland annat tusenskönan sårläkande effekt.

Effekt & applikation

Senast, eftersom det är trendigt att återuppliva menyn med ogräs och vilda växter, njuter tusenskönan av en renässans i köket. Där används det inte bara i gröna sallader. Så här smakar barn på de nyplockade blommorna på bröd och smör - desto mer när de har valt de vita blommakornen själva!

Förutom blommorna är bladens tusensköna också ätbara. Det är här de unga bladen från rosetten smakar bäst. Finskuren, de ger variation till salladen och gör ett fantastiskt blickfång som ett sopptillskott. De öppna blommorna smakar något bittert, medan de halvöppna blommorna och knopparna i tusenskönan har en behaglig nötaktig smak. Inlagd, knopparna fungerar också som en ersättning för kapris.

De är också gjorda till tusensköna te, daisy honung eller daisy gelé. Tusenskönor är inte bara välsmakande, de innehåller också många hälsosamma näringsämnen som vitamin C, kalcium, magnesium och kalium. De bittera ämnena, tanniner, saponiner, flavonoider och den eteriska oljan som de innehåller är medicinskt effektiva.

De används främst för mag-, gallblåsan och leverproblem. Eftersom de stimulerar ämnesomsättningen (och därmed aptiten) har de också en positiv effekt på hudens och de inre organens utseende. En rå grönsakssallad med prästkragar kan få din aptit till menyn nedan. För att göra detta blandas yoghurt med senap och balsamvinäger för att skapa en sås. Nymalen svartpeppar och den bittera till något varmsmakande tusensköna blommar av salladdressingen.

Eftersom växten är utbredd kan du samla den själv. På apotek och herbalists kan du köpa lufttorkade prästkragar från kontrollerade samlingar i livsmedelskvalitet. Vidskepelsen säger att växter som skördades på midsommardagen - 24 juni - är mest effektiva. För att göra ett tusenskönete hälls två teskedar torkade tusenskönor över en fjärdedel liter kokande vatten. Efter en brantid på tio minuter kan teet, som vid behov kan sötas med lite honung, drickas.

Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande

Både i traditionell naturopati och i modern fytoterapi används prästkragar internt som te och externt som en tinktur. Effekten av tusenskönete riktar sig främst mot matsmältningsorganen: tack vare de bittera ämnena som den innehåller, stimulerar den aptiten innan du äter och främjar även matsmältningen av feta livsmedel efter att ha ätit.

Det höga innehållet av saponiner säkerställer att daisybrygg traditionellt också används för att lösa upp eller lindra hosta, särskilt hos barn. Det är också saponinerna som motverkar vårtröttheten och som tusenskönan är skyldig sin generella stimulerande effekt. Daisy te har också en diuretisk effekt, varför det kan användas för att bekämpa ödem.

Det används också i gynekologi vid frånvarande eller smärtsam menstruationsblödning. Daisy te används också för huvudvärk och sömnlöshet. Tillämpad topiskt kan en tusensköna tinktur hjälpa till att läka sår och rensa upp fläckad hud. Nyare studier har också visat att prästkragar har en antimikrobiell effekt. Under farten, till exempel på vandringar, kan prästkragar användas som en snabb ersättning för självhäftande plåster: Lägg helt enkelt några tusensköna blad på såret, blåmärken eller förstuvningen.

Eftersom prästkragar har antiinflammatoriska och smärtstillande effekter, förbättras symtomen snabbt. Om tusenskönans blad gnuggas mellan fingrarna, kan den resulterande juicen användas för att lindra klåda - till exempel efter en insektsbit. Men hud som skadats av kontakt med nässlor andas också ett lättnads ​​suck när den behandlas med saft från tusenskötsbladen.

Oren hudfördelar i form av tvättar eller en ansikts-toner med prästkragar. Till och med förkylningssår förbättras med tusensköna pålägg, vilket tillskrivs flavonoiderna och tanninerna som den innehåller. En avkok från tusenfärgade gröna blad används för utslag.

Abscesser och åldersfläckar kan också lindras genom att gnugga in med tusensköna buljong. Även om alla dessa användningar har varit välkända sedan medeltiden, föll tusenskönan i korthet under artonhundratalet för att tros ha abortegenskaper. Detta kunde dock inte bekräftas.