Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Ris är en basföda för mer än hälften av världens befolkning.
Med tanke på de många typerna av ris har du många alternativ att välja mellan. Dessutom kan du överväga den övergripande kvaliteten, smaken, konsistensen, näringsinnehållet och bristen på tillsatser som konserveringsmedel.
Vissa människor kanske också föredrar att köpa ekologiskt ris, eftersom det är mindre troligt att det finns bekämpningsmedelsrester. Oavsett om det är konventionellt odlat eller organiskt, förblir makronäringsprofilen likartad.
För att hjälpa dig att bestämma vilken du ska välja utvärderade Healthline de bästa rismärkena baserat på följande faktorer:
- övergripande kvalité
- brist på tillsatser, inklusive konserveringsmedel och konstgjorda ingredienser
- smak och konsistens när den kokas
- näringsvärde
När du jämför näringsämnen, kom ihåg att 1/4 kopp (cirka 45 gram) okokt ris ger 1 / 2–1 kopp kokt (cirka 125-250 gram), beroende på risens olika ris och tillagningsmetod.
Här är de 12 bästa rismärkena för 2021.
Prisguide
Allmänna prisklasser anges nedan med dollartecken ($ till $$$). Ett dollartecken betyder att produkten är ganska överkomlig, medan tre dollartecken indikerar en högre kostnad.
I allmänhet varierar priserna från $ 0,15– $ 1,44 per torr uns (ca 28 gram) eller $ 3,49– $ 46,29 per paket, men detta kan variera beroende på var du handlar.
Prisguide
- $ = under $ 0,50 per uns (28 gram)
- $$ = $ 0,50– $ 1,00 per uns (28 gram)
- $$$ = över $ 1,00 per uns (28 gram)
Bästa bruna ris:
Lundberg Family Farms Organic Long-Grain Brown Rice
Pris: $$$
Till skillnad från vitt ris anses brunt ris som ett fullkorn eftersom det innehåller alla delar av kornet - kli, groddar och endosperm. Således har det ofta högre fiber, protein och vissa mineraler som mangan och magnesium än vitt ris.
Lundberg Family Farms är ett familjeägt företag som erbjuder ett brett utbud av spannmål och spannmålsprodukter. Deras organiska långkorniga bruna ris är ett av de bästa på marknaden, eftersom det är certifierat ekologiskt, certifierat glutenfritt och inte-GMO-verifierat.
Det är också utan tillsatser och innehåller bara en ingrediens - organiskt långkornigt brunt ris.
När riset är väl kokt har det en fast, icke-klibbig konsistens och något nötig smak som fungerar bra i en mängd olika rätter, inklusive stekpannor, pilafs och grytor.
Bara 1/4 kopp (45 gram), okokt, ger:
Bästa vita ris:
RiceSelect Organic Texmati White Rice
Pris: $$$
Även om brunt ris anses hälsosammare konsumeras vitt ris mer i hela världen.
RiceSelects Organic White Texmati är ett av de bästa alternativen för vitt ris, eftersom det är icke-GMO-verifierat, certifierat glutenfritt och organiskt. Det är också utan tillsatser och konserveringsmedel.
Texmati är en unik stam som beskrivs som ett amerikanskt basmatiris. Även om det inte är lika aromatiskt som traditionell basmati, passar dess nötiga, nästan popcornliknande smak bra i en mängd olika rätter, såsom curry och grytor.
Endast 1/4 kopp (45 gram), okokt, erbjuder:
Bästa basmatiris:
Pride of India Extra Long Brown Basmati
HANDLA NU PÅ Amazon
Pris: $
Basmatiris är känt för sin nötaktig smak och lätt blommig arom. Det finns vanligtvis i indiska och sydasiatiska rätter, inklusive rätter som biryani och rispilaf.
Basmati har en nålformad form och bör inte vara så klibbig som vanligt brunt eller vitt ris när det kokas.
Pride of India är ett familjeägt företag som erbjuder en mängd olika korn, örter och kryddor från Indien.
Medan företaget hävdar att alla dess produkter odlas organiskt och utan GMO, är deras extra långa bruna basmatiris inte icke-GMO-verifierat och har inte certifierats ekologiskt av US Department of Agriculture (USDA).
Ändå är den här produkten ett av de bästa basmati-alternativen eftersom den har åldrats i upp till 2 år, vilket resulterar i en märkbar blommig arom och djupare smak än många andra basmatiprodukter.
En fjärdedel kopp (49 gram), okokt, ger:
Bästa jasminris:
Lundberg Family Farms Organic California Brown Jasmine Rice
Pris: $$
Liksom basmati är jasminris ett långkornigt ris. Jasmin tenderar dock att vara kortare än basmati och lite klibbigare när den kokas. Det är också känt för sin starka blommiga arom och smöriga smak.
Lundberg Family Farms ekologiska bruna jasminris innehåller mer fiber än vitt jasminris men med samma fantastiska smak och konsistens som du förväntar dig.
Den är också fri från tillsatser och certifierad ekologisk, icke-GMO och glutenfri.
Endast 1/4 kopp (45 gram), okokt, innehåller:
Bästa vilda ris:
North Bay Trading Company Minnesota odlade vildris
Pris: $$
Trots att de är kokta och ätna som ris är vilda ris frön av vattengräs. Fyra arter finns, varav tre finns allmänt i Great Lakes-regionen i USA.
Vildris är känt för sin distinkta mörka färg och jordnära smak. Det anses vara ett fullkorn och är en bra proteinkälla.
North Bay Trading Company är ett familjeföretag vars produkter genomgår frivilliga granskningar av Global Food Safety Initiative. Deras vilda ris skördas i Minnesota och innehåller vilda ris som enda ingrediens.
Denna produkt får höga recensioner för sin nötiga, rika smak och fasta konsistens, vilket gör det till ett bra alternativ för soppor, grytor och pilafs.
Cirka 1/4 kopp (48 gram), okokt, erbjuder:
Bästa svart ris:
Thrive Market Organic Black Rice
Pris: $
Svart ris, även känt som förbjudet eller lila ris, får sin signatur lila-svarta nyans från antocyanin - ett pigment med potenta antioxidantegenskaper.
Medan det liknar brunt ris i sitt höga fiberinnehåll och fullkornsstatus, är svart ris något högre i protein.
Online-prenumerationsbaserade återförsäljare Thrive Market erbjuder ett av de bästa förbjudna risalternativen. Förutom att vara certifierat organiskt, glutenfritt och icke-GMO är dess svarta ris fritt från tillsatta ingredienser och innehåller endast italienskodlat svart ris.
När det är kokt har svart ris en behaglig, brödliknande arom, nötig smak och fluffig konsistens. Som ett resultat fungerar det bra i både salta och söta rätter.
Bara 1/4 kopp (45 gram), okokt, ger:
En anteckning om tillgänglighet
Från och med denna artikel publiceras ovanstående produkt från återförsäljaren. Fortsätt att kontrollera länken ovan om du är intresserad av att köpa detta ris.
Bästa röda riset:
Lotus Foods Organic Red Rice
Pris: $
Liksom svart ris får rött ris sin livfulla färg från sitt antocyanininnehåll. Det anses också vara ett fullkorn, vilket gör det till en bra fiberkälla.
Lotus Foods är ett risföretag som har åtagit sig att stödja småskaliga jordbrukare och hållbara risodlingsmetoder. Dess röda ris odlas på familjegårdar i Thailand och är både certifierade ekologiska och icke-GMO.
Speciellt är denna produkt rik på flera viktiga mineraler.
När det är kokt har detta långkorniga ris en nötaktig smak som fungerar bra med soppor, sallader, pilafs och stekpommes.
En fjärdedel kopp (50 gram), okokt, innehåller:
Bästa groddade bruna ris:
Planet ris grodd brun ris
Pris: $
Spiring, även känd som spiring, innebär långvarig blötläggning av korn eller frön för att göra dem mer näringsrika och lättare att smälta.
Specifikt har groddning visat sig öka proteininnehållet i brunt ris.
Spiring gör också vissa mineraler lättare att absorbera genom att minska fytatnivåerna - en växtförening som försämrar din absorption av näringsämnen som zink, kalcium och järn från korn och baljväxter.
Planet Rices groddade bruna ris är ett perfekt val eftersom det är certifierat glutenfritt, icke-GMO-verifierat och utan tillsatser.
Denna produkt är något mjukare och sötare än vanligt brunt ris.
Bara 1/4 kopp (45 gram), okokt, ger:
Bästa ris till sushi:
Shirakiku Koshihikari-ris
Pris: $
“Sushi ris” avser vitt kortkornigt japanskt ris eller medelstort kaliforniskt ris som blir klibbigt efter tillagningen. Du kanske också ser det märkt som Calrose-ris.
Koshihikari är en populär sorter av kortkornigt ris som har sitt ursprung i Japan men odlas också i Australien och USA. Det används ofta i sushi eftersom det är lite sött och har en klibbig konsistens när det kokas.
Om du planerar att göra egna sushirullar eller pottskålar hemma är Shirakikus Koshihikari det bästa alternativet.
Odlad i Kalifornien, den här produkten får bra recensioner för sin klibbighet och sötma. Även om det inte är GMO-verifierat är det utan tillsatser och konserveringsmedel.
Endast 1/4 kopp (45 gram), okokt, innehåller:
Bästa mikrovågsris:
Mikrovågsfärdigt ris är ett populärt alternativ för alla som letar efter en snabb och enkel lunch eller middag.
Vissa produkter bearbetas dock mer än andra. Välj de som är fria från konstgjorda färger, smakämnen, konserveringsmedel och tillsatt socker.
Lundberg Family Farms Organic Heat & Eat Long-Grain Brown Rice Bowl
Pris: $$
Förutom det stora utbudet av spishällsprodukter, erbjuder Lundberg Family Farms en mikrovågsfärdig brunt risskål som är certifierad ekologisk och icke-GMO-verifierad, och den innehåller bara kokt långkornigt brunt ris.
Du lyfter helt enkelt upp luckan och mikrovågsugnar den högt i 90 sekunder.
Beroende på dina kalori- och kolhydratmål kan en behållare räcka för två måltider.
En behållare ger 1 kopp (210 gram) kokt ris och erbjuder:
Tasty Bite Organic Brown Rice
Pris: $
Tasty Bites ekologiska bruna ris är ett helt kokt, mikrovågsugnalternativ som är allmänt tillgängligt och prisvärt.
Varje förpackning i mikrovågsugn räcker för två portioner och tar bara 90 sekunder att laga mat.
Dessutom är det certifierat ekologiskt och icke-GMO-verifierat. Medan den innehåller solrosolja är den fri från konserveringsmedel och konstgjorda smaker och färger. Det är också en bra källa till fiber och protein.
En enda behållare, på 1 kopp (140 gram) ger:
Bästa förkrydda ris:
Seeds of Change Organic Quinoa och Brown Rice
Pris: $
Även om det är gott och bekvämt, är boxris - även kallat förkrydrat ris - ofta packat med tillsatta ingredienser som smakämnen, färger och konserveringsmedel.
Dessa produkter kan också innehålla mycket natrium, med vissa märken som ger nästan hälften av ditt dagliga natriumtillskott i bara en portion.
Seeds of Change är ett ekologiskt livsmedelsföretag som specialiserar sig på förkrydda fullkornsblandningar.
Deras quinoa- och bruntrisprodukt använder bara en handfull ingredienser, inklusive solrosolja, havssalt, torkad vitlök, tapiokastärkelse, lökpulver, sojalecitin, persilja och svartpeppar. Även om det inte är ett alternativ med låg natriumhalt, är det lägre i salt än många konkurrenter.
I synnerhet ökar tillsatsen av quinoa dess protein- och näringsinnehåll.
Eftersom det redan är kryddat ger det en enkel sidorätter som du kan laga på spishällen eller i mikrovågsugnen.
En kokt servering - cirka 1 kopp (142 gram) - ger:
Hur man väljer det bästa riset
När du handlar ris i butiken bör du undersöka förpackningarna noggrant. Håll utkik efter produkter med flera trasiga riskorn, eftersom detta kan indikera att produkten inte är lika färsk.
Dessutom väljer du produkter som är fria från tillsatser och konserveringsmedel. I själva verket, såvida du inte köper mikrovågs- eller förkrydrat ris, bör den enda ingrediensen vara ris.
Om du är orolig för bekämpningsmedelsrester, välj bara produkter som är certifierade ekologiskt av USDA.
Det är också viktigt att överväga hälsofördelarna med brunt kontra vitt ris.
Vitt ris bearbetas för att endast innehålla den stärkelsehaltiga delen av kornet som kallas endosperm, medan brunt ris också innehåller groddar och kli - vilket gör det till ett mer näringsrikt alternativ.
Brunt ris innehåller ofta högre fiber och viktiga näringsämnen, och byte från vitt till brunt ris har visat sig hjälpa till att sänka blodsockernivån och minska risken för typ 2-diabetes.
SammanfattningNär du köper ris bör du hålla ett öga på den övergripande kvaliteten och komma ihåg att de flesta produkter inte bör ha några tillsatta ingredienser. I allmänhet anses brunt ris vara hälsosammare.
Poängen
Ris är ett mångsidigt spannmål som njuts globalt. Ändå kan många olika sorter och alternativ vara överväldigande.
När du köper ris, välj märken som de ovan som har hög kvalitet och innehåller inga tillsatser, konserveringsmedel eller onödiga ingredienser.
Slutligen bör du alltid välja den produkt med den bästa smaken och konsistensen för ditt recept.
.jpg)
