Är Atkins lågkolhydratstänger friska?

Atkins Diet är en populär plan för lågkolhydratätning som hjälper vissa människor att tappa överflödig kroppsvikt.

Atkins Nutritionals, Inc., som grundades av dietens skapare, erbjuder planer för att äta låga kolhydrater och säljer ett antal Atkins-godkända livsmedel och drycker, inklusive lågkolhydratmåltider och snackbarer.

Medan det är bekvämt att ta tag i en lågkolhydratstång när du behöver en snabb Atkins-godkänd måltid eller mellanmål, kanske du undrar om Atkins-barer är hälsosamma.

Denna artikel undersöker ingredienserna och näringsinnehållet i Atkins lågkolhydratstänger så att du kan bestämma om de ska vara en del av din kost.

Vad är Atkins lågkolhydratstänger?

Atkins Nutritionals tillverkare måltider och mellanmålstänger som marknadsförs till de som följer lågkolhydratdieter som Atkins Diet.

Måltiderna innehåller mer kalorier och protein och är avsedda att ersätta en lätt måltid, medan snackbarerna är lite lägre i kalorier och protein.

Exempelvis innehåller Atkins Chocolate Crisp snackbar 140 kalorier och 10 gram protein, medan chokladjordnötssmörbiten erbjuder 250 kalorier och 16 gram protein.

Alla Atkins-barer har låga kolhydrater, vilket ger 2–4 nettokolhydrater per bar beroende på sorten. ”Netto kolhydrater”, som beräknas genom att subtrahera den totala fiber- och sockeralkoholhalten från det totala kolhydratinnehållet, avser antalet kolhydrater som din kropp absorberar från maten.

Med detta sagt är termen inte erkänd av Food and Drug Administration (FDA). Experter hävdar också att det inte är korrekt att räkna nettokolhydrater på grund av individuella matsmältningssvar och de olika typerna av fibrer och sockeralkoholer som används i bearbetade livsmedel.

Oavsett, detta är hur anhängare av Atkins diet lärs ut att beräkna deras kolhydratintag.

Atkins barer näring

Näringsinnehållet i Atkins-barerna varierar beroende på sorten, eftersom både Atkins-måltid och snackbarer finns i en mängd lockande smaker, såsom Macadamianöt med vit choklad och Chocolate Chip Cookie Dough.

Nedan följer näringsfördelningen för Atkins Cookies & Crème-måltidsbaren och Atkins Caramel Chocolate Peanut Nougat snackbar.

Cookies & Crème meal barSnackbar för karamellchokladjordnötsnaggatKalorier200170Totalt kolhydrater22 gram20 gramFiber9 gram11 gramSocker 1 gram1 gramSockeralkoholer9 gram7 gramNetto kolhydrater4 gram2 gramProtein14 gram9 gram Fett11 gram11 gram Vitamin A20% av det dagliga värdet (DV)15% av DVC-vitamin20% av DV15% av DV

Barerna innehåller inte bara vitamin A och C utan även B-vitaminer, K-vitamin, magnesium och zink tack vare en vitamin- och mineralblandning som tillsätts under bearbetningen.

De har också låga kalorier och kolhydrater, men ändå höga mättande näringsämnen som protein, fiber och fett.

Men bara för att dessa barer passar in i en diet med låg kolhydrater är de inte nödvändigtvis en hälsosam måltid eller mellanmål.

Sammanfattning

Atkins mellanmål och ersättningsbarer finns i en mängd olika smaker. De har låga kolhydrater, men höga i fiber, protein och fett, samt vissa vitaminer och mineraler. Detta betyder dock inte nödvändigtvis att de är friska.

Inte ett hälsosamt val

Medan innehållet av makronäringsämnen i Atkins-barerna passar en lågkolhydratplan som Atkins-dieten, är de mycket bearbetade och innehåller ingredienser som kan skada din hälsa, inklusive ohälsosamma fetter och konstgjorda sötningsmedel.

Till exempel innehåller många Atkins-barer soja- eller rapsolja, som är vegetabiliska oljor som kan påverka hjärt- och metabolisk hälsa negativt.

För att ge en söt, dekadent smak utan att tillsätta kalorier eller socker, lägger tillverkaren till sockeralkoholer och konstgjorda sötningsmedel.

Även om de flesta tolererar små mängder sockeralkoholer som maltitol, kan konsumtion av livsmedel med mycket kalorifattiga sötningsmedel - inklusive Atkins-barer - orsaka matsmältningsproblem som diarré och gas.

Dessutom innehåller Atkins-barer utan kalorier, högintensiva konstgjorda sötningsmedel som sukralos och acesulfamkalium (Ace-K), som båda har förknippats med negativa hälsoeffekter.

Exempelvis har djur- och provrörsstudier visat att sukralos, som är 385–650 gånger sötare än bordssocker, kan störa tarmbakterier och öka inflammation i kroppen.

Dessutom fann en studie på 15 friska vuxna att konsumtion av 200 mg sukralos i 4 veckor ledde till minskad insulinkänslighet, vilket har kopplats till tillstånd som typ 2-diabetes och metaboliskt syndrom.

Djurstudier har också visat att konsumtion av Ace-K kan förändra tarmbakterier och ha skadliga effekter på din hjärna och metaboliska hälsa.

Dessutom innehåller vissa Atkins-barer konstgjorda smaker och tillsatser, såsom karragenan, som vissa föredrar att undvika.

Slutligen, även om Atkins måltidstänger är avsedda att användas som en ersättning för en lätt måltid, innehåller barerna för få kalorier för att räcka som en måltidsersättning för de flesta.

Sammanfattning

Atkins barer innehåller ett antal potentiellt problematiska ingredienser, inklusive ohälsosamma fetter och konstgjorda sötningsmedel.

Enkla alternativ för helmat till Atkins-barer

Det är inte troligt att det äter en Atkins-bar ibland att skada din hälsa.

Lyckligtvis finns det många hälsosammare måltider och mellanmål för dem som följer lågkolhydratdieter, och de är lika praktiska och bärbara.

Att välja helmatbaserade alternativ till bearbetade dietprodukter som Atkins-barer förbättrar din hälsa och ökar ditt näringsintag. Dessutom kan du spara pengar att laga dina egna måltider och snacks.

Här är några lågkolhydratbaserade alternativ med hela livsmedel till Atkins-barer:

• Lågkolhydratkulor. För dem som längtar efter ett sött men ändå hälsosamt lågkolhydratmellanmål, leta efter recept med lågkolhydratkulor med hjälp av hälsosamma ingredienser som kokosnöt, chiafrön och osötat kakaopulver.
• Spårblandning med låga kolhydrater. Trail mix gör ett bärbart mellanmål och kan göras lågkolhydrat genom att utelämna högkolhydratingredienser som choklad och torkad frukt. Blanda nötter, frön, kakaonålar och kokosnöt för en fyllig och god kombination.
• Bento-låda med lågt kolhydratinnehåll. Bento-lådor är praktiska och rymmer en mängd olika ingredienser. Fyll din bento-låda med kolhydrater som grönsaker, hårdkokta ägg, nötter och ost för ett smakfullt mellanmål eller måltid.
• Kyckling sallad med veggie pinnar. Kyckling är fylld med protein, det mest fyllande makronäringsämnet. Gör en hälsosam sallad med låg kolhydrater genom att kombinera kyckling, mosad avokado och kryddor och servera den med vegetabiliska pinnar.
• Fylld avokado. Avokado är bärbar, låg i kolhydrater och fylld med näringsämnen. Ät avokado med konserverad tonfisk eller lax för en fyllning, mellanmål med låg kolhydrater eller lätt måltid.
• Förpackningar med ost och nötter. Gör dina egna ost-och-nötter förpackningar genom att para kubad ost med blandade nötter som mandlar, cashewnötter eller pistaschmandlar och förvara dem i fördelade behållare i ditt kylskåp.

Dessa är bara några exempel på läckra och enkla helmatbaserade alternativ till Atkins-barer. Du kan hitta många fler online.

Sammanfattning

Det finns många näringsrika och fyllande alternativ med hela livsmedel till Atkins-barer för de som följer lågkolhydratdieter.

Poängen

Även om makronäringsprofilerna i Atkins-barerna passar en lågkolhydratdiet är många av ingredienserna i dessa dekadentprovande, lågkolhydratgodis inte hälsosamma.

Barerna innehåller potentiellt problematiska ingredienser, såsom högintensiva sötningsmedel, ohälsosamma fetter och andra tillsatser.

Lyckligtvis är det enkelt att laga dina egna näringsrika, lågkolhydratmåltider och snacks hemma istället.

Oavsett om du längtar efter något sött eller salt, gör ett hälsosamt, rundat mellanmål med hela livsmedel innan du når en Atkins-bar.