hydroxikobalamin är ett av de naturligt förekommande ämnena från vitamin B12-komplexet. Det kan relativt enkelt omvandlas till den bioaktiva adenosylcobalamin (koenzym B12) genom kroppens ämnesomsättning på bara några få steg.
Hydroxycobalamin är bättre än alla andra föreningar från B12-komplexet för att fylla på B12-butikerna i kroppen. Den utför funktioner i blodbildning och celldelning och anses vara en avgiftare vid vätecyanidförgiftning (HCN).
Vad är Hydroxycobalamin?
Hydroxykobalamin (vitamin B12b), även känd som hydroxokobalamin, är en av de biologiskt inaktiva formerna av koenzym B12, som kan omvandlas genom kroppens ämnesomsättning via cyanokobalamin till den biokemiskt aktiva adenosylkobalamin (koenzym B12).
Cyanokobalamin - även om det är biokemiskt inaktivt - kallas själva vitamin B12. Hydroxycobalamin, som förekommer naturligt i många livsmedel, särskilt animaliska livsmedel, är väl lämpat för förvaring i kroppen. Den kemiska formeln C62H89CoN13O15P avslöjar en central koboltatom eller en koboltjon med en till tre gånger positiv laddning i den komplexa strukturen. Kobalaminer är de enda kända naturliga ämnena med en inbyggd central koboltjon, som är karakteristisk för alla kobalaminer.
Hydroxykobalamin kan inte syntetiseras med egen metabolism, men intas med mat. Den organometalliska föreningen hydrokobalamin bildar djupröd, luktfri, kristalliknande nålar eller blodplättar i form av acetat, som är måttligt lösliga i vatten (20 g / l). Smältpunkten är över 300 grader Celsius.
Funktion, effekt och uppgifter
Den övervägande funktionen som det bioaktiva koenzym B12 (adenosylkobalamin) antar i den mänskliga metabolismen är dess deltagande som ett koenzym i metioninmetabolismen.
I metioninsyntas används det för att regenerera S-adenosylmetionin (SAM) och för att bilda metionin genom remetylering av den skadliga homocystein. Den andra viktiga funktionen av koenzym B12 är dess deltagande i funktionen av enzymet metylmalonyl-CoA-mutas (MCM). MCM är av central betydelse i metabolismen av vissa aminosyror, fettsyror och vissa kolesteroler. Funktionerna spelar en speciell roll i den nödvändiga replikationen eller syntesen av DNA- och RNA-strängar under celldelning och påverkar erytrocytbildningen (röda blodkroppar) och utvecklingen av nervvävnad.
Hydroxycobalamin har också specifika funktioner i oförändrad form som andra bioaktiva kobalaminer inte har. Dessa är dess extremt bra depåfunktion och dess förmåga att ta över cyanidgrupper. Ämnet har en avgiftande effekt vid prussinsyraförgiftning, rökförgiftning och är effektiv vid avgiftning av kroppen under upphörande av rökning. Dessutom fungerar hydroxikobalanin som en effektiv rensare för NO-radikaler.
Det är en speciell form av oxidativ stress och kallas nitrosativ stress. Hydroxykobalamin kan göra NO-radikaler ofarliga. I motsats till kväveoxid (NO), som tar på sig viktiga fysiologiska uppgifter som en neurotransmitter, är NO-radikaler och peroxynitrit som härrör från nedbrytningsprodukter skadliga.
Utbildning, förekomst, egenskaper och optimala värden
Hydroxycobalamin syntetiseras uteslutande av en mängd olika mikrober, främst bakterier. De flesta mikrober som kan syntetisera vitamin B12b finns som symbionter i magen hos idisslare eller i kolon från andra växtätare, så att vitamin B12 försörjningen säkerställs genom symbios med de producerande bakterierna.
En liten andel kobalaminproducerande bakterier i den mänskliga tjocktarmen, liksom i omnivorer och köttätare, har ingen effekt på tillförseln av hydroxikobalamin, eftersom hydroxikobalamin endast kan absorberas i tunntarmen, dvs tarmsektionen framför tjocktarmen och därför utsöndras outanvänd. Relevanta mängder absorberbar vitamin B12b finns huvudsakligen i köttprodukter, särskilt i fisk och slaktbiprodukter (t.ex. lever). Mindre mängder finns fortfarande i mjölk och mejeriprodukter. Vegetabiliska livsmedel innehåller nästan ingen hydroxikobalamin, förutom i mjölksyra-fermenterade produkter som surkål och vissa baljväxter.
Den biologiska halveringstiden för kobalamin är 450 till 750 dagar i kroppen. Vitaminet frigörs ständigt i tunntarmen med gallsyra, men reabsorberas till stor del i slutet av tunntarmen, i terminal ileum, med hjälp av den inre faktorn. Det totala kravet för en vuxen är därför endast cirka 2,5 till 3 ug / dag. Om vitamin B12-butikerna är fulla, kan kroppen kompensera för en brist under flera år, så att symtom på en brist inte dyker upp förrän mycket sent i vissa fall.
Sjukdomar och störningar
En brist på kobalamin påverkar många metaboliska processer. De viktigaste symptomen på vitamin B12-brist är anemi, anemi och neurologiska problem.
I grund och botten kan en brist på vitamin B12 uppstå på grund av ett långsiktigt underutbud, som kan uppstå hos veganer som helt avstår från att konsumera animaliska produkter. Oftare än ett underutbud av vitaminet uppstår en brist på grund av begränsad absorption i tunntarmen. En välkänd autoimmun sjukdom, pernicious anemi, orsakas av gradvis förstörelse av parietalcellerna i magslemhinnan, som syntetiserar ett specifikt protein, den inneboende faktorn, som skyddar hydroxikobalamin genom tarmpassagen osmält så att det kan absorberas i terminal ileum.
Andra faktorer som leder till minskad absorption av vitaminet är t.ex. B. Biverkningar av magsyrahämmande läkemedel och användning av kväveoxid som anestesimedel. Å andra sidan, med normal tillgång och normal resorption, kan en brist orsakas av en ökad efterfrågan, t.ex. B. i kroniska stressiga situationer, med missbruk av nikotin och även med överdriven alkoholkonsumtion.
