Vad är det bästa sättet att mala linfrön?

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Linfrön är små frön som är fyllda med näringsämnen.

De är en utmärkt växtbaserad källa till antioxidanter, protein, fiber och antiinflammatoriska omega-3-fettsyror.

Hela linfrön har dock ett tufft yttre skrov som hindrar dem från att brytas ner i matsmältningsorganet. För att få bästa möjliga fördelar är det bäst att äta linfrön.

Markfrön finns att köpa i livsmedelsbutiker eller online. Ändå, om du vill slipa dina egna linfrön finns det många sätt att göra det.

Denna artikel granskar de bästa sätten att mala linfrön.

Blandare eller matberedare

Du kan använda en mixer eller matberedare för att slipa linfrön. Många har minst en av dessa apparater hemma.

För att mala linfrön med en mixer, lägg till en kopp (149 gram) linfrön till enheten och blanda i några minuter, eller tills linen är mald till önskad konsistens.

Tillsätt minst 1 kopp (149 gram) linfrön med en matberedare och mala tills de når önskad konsistens. Det här kan ta flera minuter.

Att använda en mixer eller matberedare är dock tidskrävande och du måste slipa stora mängder på en gång. Andra metoder gör att du kan slipa små satser.

Sammanfattning

Linfrön kan malas med en mixer eller matberedare, men du måste slipa i satser på minst en kopp (149 gram) åt gången.

Kaffekvarn

Att använda en kaffekvarn är det enklaste och bekvämaste sättet att mala linfrön.

Kaffekvarnar är relativt billiga och snabba och effektiva.

För att mala linfrön på detta sätt, lägg till hela frön upp till fyllningsnivån för en kaffekvarn som du specifikt använder för linfrön och slå på den. Det bör bara ta några sekunder för att fröna ska vara helt malda.

Dessutom kan du använda en kaffekvarn endast mala den mängd du behöver - vilket hjälper till att begränsa avfallet.

Sammanfattning

Att använda en kaffekvarn är ett enkelt, snabbt och bekvämt sätt att mala linfrön.

För hand

Det finns också några verktyg du kan använda för att slipa linfrön för hand.

Den ena är en linkvarn, som är ett specialiserat köksredskap som enbart är gjord för slipning av lin för hand. Det ser ut som en pepparkvarn.

I själva verket kan du till och med använda en pepparkvarn för att slipa linfrön när den har tömts och rengjorts så att inga pepparrester finns kvar.

Slutligen kan du använda en mortel och en mortelstöt för att slipa linfrön för hand. Använd stöt (det klubbformade föremålet) för att krossa linfrön mot murbruk (skålen) för att slipa dem.

Med dessa alternativ kan du slipa upp till 1 matsked linfrön åt gången. De är dock mer tidskrävande och mindre effektiva än att använda en kaffekvarn.

Sammanfattning

Du kan slipa linfrön för hand med en pepparkvarn, en linkvarn eller en mortel och en mortelstöt.

Lagring

Oavsett vilken malningsmetod du väljer, kan linfrön lagras i en lufttät behållare i kylen i upp till 1 vecka.

Därför bör du bara slipa mängden du tror att du kan använda inom den tiden.

Jordade linfrön ska smaka jordnära och lite nötiga. Om de smakar bittra är de troligen harsk och bör kastas.

Sammanfattning

Malade linfrön kan förvaras i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till 1 vecka.

Poängen

Linfrön är rika på hälsosamma fetter, antioxidanter, fiber och protein. Hela linfrön bryts emellertid inte helt ned i tarmen, så det är bäst att äta dem malda för att skörda den mest näringsmässiga fördelen.

Att använda en kaffekvarn är det enklaste och bekvämaste sättet att mala linfrön.

Ändå kan en mixer, matberedare, pepparkvarn, linkvarn eller mortel och mortelstöt också utföra uppgiften.

Att mala dina egna linfrön är en enkel process som kan hjälpa dig att uppleva deras många hälsofördelar.

Var man kan köpa

Om du vill lägga till markfröfrön i din kost kan du handla frön och utrustningen lokalt eller online:

• hela linfrön
• kaffekvarnar
• lin- och kryddkvarnar
• murbruk och mortelstöt