Honungsmelon och cantaloupé är två populära melonsorter.
De liknar på många sätt men har också några unika skillnader.
Denna artikel granskar hälsofördelarna med honungsmelon och cantaloup, deras likheter och skillnader, och vilken typ kan vara ett bättre val för dig.
Vad är honungsmelon och cantaloupé?
Honeydew melon och cantaloupe är två medlemmar av samma art, Cucumis melo .
Ändå, även om de är nära besläktade, är de två distinkta frukter.
De är lika söta, men honungsmelon har en mjuk, ljus färgad skal och grönt kött, medan cantaloup har en mörkare, nettad skal och orange kött.
Hälsofördelar
Meloner är mycket näringsrika och förknippade med många hälsofördelar. Både honungsmjöl och cantaloupé är rika på fiber, vitaminer, mineraler och växtpolyfenoler.
Växtpolyfenoler är unika föreningar i frukt och grönsaker som har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.
Oxidation och inflammation har kopplats till fetma och vissa kroniska tillstånd, såsom hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Att äta en diet rik på växtpolyfenoler kan minska både oxidationsskador och inflammation i kroppen.
Dessutom har medlemmar i C. melo arter, som honungsmelon och cantaloup, kan gynna din hud, eftersom de är rika på den kraftfulla antioxidanten superoxiddismutas, vilket kan hjälpa till att lindra de skadliga effekterna av överdriven sol exponering.
Dessutom kan din kropp absorbera vissa antioxidanter, inklusive betakaroten och lykopen i meloner, bättre när de kommer från frukt i motsats till grönsaker.
SammanfattningHoneydew och cantaloupe är medlemmar i C. melo arter. De innehåller många vitaminer, mineraler och antioxidanter och kan gynna din hälsa genom att minska inflammation och oxidativ skada och genom att lindra skador från solens exponering.
Likheter och skillnader
Eftersom de är av samma art, är cantaloupé och honungsmelon märkbart lika. Ändå har de också tydliga skillnader.
Här är likheterna och skillnaderna mellan cantaloupe och honungsmelon.
Näring
Honungsmelon och cantaloupé har jämförbara näringsprofiler, med 3,5 gram (100 gram) som ger:
De är nästan identiska i kaloriinnehåll, makronäringsämnen och vatteninnehåll, men cantaloup har mer än dubbelt så mycket C-vitamin som honungsdagg och över 60% mer vitamin A i form av provitamin A-karotenoider, som är föregångare till vitamin A som finns i växter. livsmedel.
Vitamin A är viktigt för att förhindra synproblem och C-vitamin har ett antal immunförstärkande funktioner. Båda har också antioxidativa egenskaper.
Kulinariska skillnader
Honeydew meloner och cantaloupes är älskade för sin sötma och saftighet.
Deras färg och fasta konsistens gör dem till ett bra komplement till fruktfat och sallader.
På grund av deras liknande smak och struktur kan de användas omväxlande i de flesta recept.
Honeydew är dock lite sötare med ett fast, grönt kött, medan cantaloup har mjukare, orange kött.
Cantaloupe är mer benägna att förorenas med sjukdomsframkallande bakterier på grund av sin nettade skal, vilket ger fler urtag där bakterier kan växa. Det är också svårare att rengöra.
Med detta sagt har detta problem lösts genom korsning av cantaloupe och honungsmelon, vilket resulterar i en typ av melon med mjuk skal av honungsdagg men det orange köttet av cantaloup.
SammanfattningHonungsmelon och cantaloupé har liknande näringsprofiler, men cantaloup innehåller mer vitamin C och vitamin A. Dessutom är det mer troligt att cantaloup förorenas med skadliga bakterier på grund av dess nettade skal.
Vilket ska du välja?
Cantaloupe och honungsmelon är likartade, så vilken du väljer beror främst på dina personliga preferenser.
Cantaloup innehåller mer provitamin A och C-vitamin, vilket gör det lite mer näringsrikt - men båda gör hälsosamma val.
Eftersom cantaloup har en högre risk att bli förorenad med skadliga bakterier, kanske du vill undvika denna typ om ditt immunförsvar är äventyrat eller om du är gravid.
Ändå finns det nu en typ av melon med cantaloupes smak och färg och den mjuka skalet av honungsmelon. Den här korsade versionen är mindre benägna att orsaka sjukdom.
Antingen melon är ett utmärkt val, eftersom båda har låga kalorier och är fulla av vitaminer, mineraler och antioxidanter.
SammanfattningBåde cantaloupé och honungsmelon är bra val, men cantaloup innehåller mer antioxidanter. Ett bra val för att minska risken för livsmedelsburna sjukdomar är variationen av melon med honungsmelonskal och cantaloupekött.
Poängen
Honungsmelon och cantaloupé är två populära melonsorter.
Honeydew melon har en slät, ljus färgad skal och grönt kött, medan cantaloup har en mörkare, nettad skal och orange kött.
Båda är söta och näringsrika, men cantaloup innehåller mer C-vitamin och provitamin A. Det medför också en större risk att förorenas med skadliga bakterier.
Oavsett om du väljer cantaloupemelon eller honungsmelon, inklusive ett brett utbud av frukter - inklusive melon - i din kost är det ett bra sätt att främja hälsan, öka antioxidantaktiviteten och minska inflammation i kroppen.
.jpg)
.jpg)
