8 livsmedel som kan orsaka klåda som en allergisk reaktion

Även om ett brett spektrum av förhållanden kan få din hud att klia, är kliande hud ofta ett vanligt matallergisymptom.

Livsmedelsallergier orsakas vanligtvis av exponering för specifika proteiner i livsmedel, som immunsystemet identifierar som inkräktare och producerar antikroppar att bekämpa.

Att identifiera potentiella allergener i din kost är det bästa sättet att undvika negativa symtom på matallergi, inklusive klåda.

Här är 8 livsmedel som kan orsaka klåda som en allergisk reaktion.

1. Soja

Även om sojallergier är vanligast bland spädbarn och barn, uppskattas det att sojallergier kan drabba upp till 0,5% av befolkningen i allmänhet.

Denna allergi orsakas av en reaktion på sojaprotein, som finns i många sojabaserade produkter som sojabönor, edamame, miso, tofu och tempeh.

Sojaallergier kan orsaka flera biverkningar, inklusive atopisk dermatit, som kännetecknas av klåda och inflammation i huden.

Det kan också orsaka andra negativa hälsoeffekter, inklusive svullnad, stickningar i munnen, magont och väsande andning.

Även om personer med sojaallergi bör undvika alla sojabaserade produkter, kan vissa bearbetade ingredienser som raffinerad sojaolja och sojalecitin - en livsmedelstillsats - ofta konsumeras säkert.

sammanfattning

Sojaallergier orsakas av en allergisk reaktion mot sojaprotein och kan orsaka klåda och inflammation i huden, magont och väsande andning.

2. Jordnötter

Jordnötsallergier är inte bara en av de vanligaste matallergierna utan också en av de farligaste.

Bland de med jordnötsallergi kan specifika proteiner som finns i jordnötter utlösa ett immunsvar i kroppen.

Jordnötsallergier kännetecknas ofta av hudutslag och andra symtom som svullnad under huden, väsande andning, andfåddhet och matsmältningsbesvär.

I allvarliga fall kan jordnötsallergier också orsaka anafylaxi, en livshotande allergisk reaktion.

Forskning visar att astma kan öka risken för allvarliga allergiska reaktioner hos personer med jordnötsallergi.

I vissa fall kan mycket raffinerad jordnötsolja vara säker för dem som är allergiska mot jordnötter. Emellertid bör kallpressade eller oraffinerade jordnötsoljor undvikas.

De med jordnötsallergi bör prata med sin vårdgivare innan de lägger till jordnötsprodukter i kosten.

sammanfattning

Jordnötsallergier utlöses av proteiner i jordnötter och kan orsaka hudutslag, svullnad, väsande andning och andfåddhet.

3. Skaldjur

Skaldjur är en typ av fisk med ett hårt skal eller skalliknande yttre, inklusive räkor, hummer, tioarmad bläckfisk, krabba och ostron.

Skaldjurallergier orsakas vanligtvis av en typ av protein som finns i skaldjur som kallas tropomyosin.

I milda fall kan en allergisk reaktion mot skaldjur orsaka symtom som nässelfeber, hudutslag och klåda.

I mer allvarliga fall kan det också orsaka lågt blodtryck, väsande andning och till och med anafylaxi, vilket kan vara dödligt.

Medan vissa personer med skaldjurallergi upplever biverkningar på alla skaldjur, kan andra bara behöva undvika vissa typer.

sammanfattning

En allergisk reaktion mot skaldjur kan orsaka nässelfeber och klåda, tillsammans med andra biverkningar som lågt blodtryck, väsande andning och anafylaxi.

4. Vete

Vete är en av de mest odlade grödorna runt om i världen.

Det är också en av de vanligaste livsmedelsallergenerna, som drabbar upp till 1% av barn och vuxna.

Veteallergier orsakas av exponering för proteiner som finns i vete, inklusive albumin, gliadin, globulin och gluten. Detta kan orsaka problem som klåda, matsmältningsbesvär och andningsbesvär.

Viss forskning visar att veteallergier är vanligare bland dem med underliggande tillstånd som astma, eksem eller säsongsallergier.

De med allergi mot vete måste undvika alla livsmedel som innehåller vete, inklusive bröd, mjöl, pasta, kex, couscous, bulgur, farro och farina.

Det är också viktigt att läsa matetiketter noggrant, eftersom vete ibland också finns i produkter som salladsdressingar, såser, soppor och bearbetat kött.

sammanfattning

Veteallergier orsakas av proteiner som finns i vete och kan orsaka klåda, matsmältningsproblem och andningsbesvär.

5. Ko mjölk

Komjölksallergi är ett problem som är särskilt vanligt bland spädbarn och barn.

Vassle och kasein - två proteiner som finns i komjölk - är de två vanligaste synderna av allergiska reaktioner.

Bland dem som är allergiska mot dem kan exponering orsaka svullnad i läppar, tunga eller hals samt klåda eller stickningar i munnen.

Det kan också leda till kräkningar, diarré, magkramper, väsande andning och anafylaxi.

Behandlingen innebär att man undviker mejeriprodukter och livsmedel som innehåller komjölk, inklusive yoghurt, ost, smör och glass.

sammanfattning

En allergisk reaktion mot proteiner som finns i komjölk kan orsaka klåda, svullnad i tungan eller halsen eller stickningar i munnen.

6. Ägg

Äggallergier orsakas vanligtvis av specifika proteiner som finns i äggvitorer, inklusive ovalbumin, ovotransferrin, äggvitt lysozym och ovomucin.

Ett av de viktigaste symptomen på en äggallergi är nässelfeber, vilket kan få huden att klåda, röd och svullen.

Det kan också orsaka en rad matsmältningsproblem, inklusive kräkningar, diarré och magont.

Medan vissa personer med allergi mot hönsägg kanske kan njuta av andra typer av ägg, inklusive anka, gås eller vaktelägg, kan andra behöva undvika ägg helt.

Av denna anledning, om du har en äggallergi, är det viktigt att prata med din vårdgivare innan du tar med andra typer av ägg i din kost för att förhindra negativa symtom.

sammanfattning

En allergi mot hönsägg kan orsaka nässelfeber och matsmältningsbesvär.

7. Trädnötter

Termen "trädnötter" avser vilken mutter som växer på träd, inklusive mandel, cashewnötter, pekannötter, pistaschmandlar, valnötter, hasselnötter och paranötter.

Trädnötsallergier är mycket vanliga och påverkar uppskattningsvis 4,9% av världens befolkning.

Allergiska reaktioner orsakas av närvaron av specifika proteiner i trädnötter, inklusive oleosiner, baljväxter, viciliner och 2S albuminer.

Några av symtomen som orsakas av en allergisk reaktion mot trädnötter inkluderar klåda, stickningar, rodnad i huden och svullnad i munnen.

Andra tillstånd som astma, eksem och hösnuva kan vara förknippade med allvarligare reaktioner på trädnötter.

Ofta kan personer med trädnötsallergi bara uppleva en allergisk reaktion mot vissa typer av trädnötter. Men på grund av risken för korskontaminering i livsmedelsproduktionen rekommenderas det ofta att undvika trädnötter helt om du har en allergi.

sammanfattning

Trädnötsallergier kan orsaka klåda, stickningar, rodnad i huden och svullnad i munnen.

8. Fisk

Fiskallergier orsakas av en allergisk reaktion på finnfisk som tonfisk, lax, havskatt och torsk.

Detta orsakas vanligtvis av specifika proteiner som finns i fisk, inklusive parvalbuminer.

Bland dem med fiskallergi kan exponering för dessa proteiner orsaka symtom som nässelfeber, klåda, magont och trängsel.

Vissa människor kan vara allergiska mot specifika typer av fisk men inte andra.

Fortfarande rekommenderas de med fiskallergi att undvika all fisk och fiskprodukter på grund av risken för korskontaminering.

sammanfattning

Bland dem med fiskallergi kan exponering för specifika proteiner som finns i finnfisk orsaka nässelfeber, klåda, magont och trängsel.

Poängen

Flera livsmedel kan orsaka klåda som en allergisk reaktion.

I de flesta fall orsakas detta av specifika proteiner som finns i maten, vilket immunsystemet identifierar som skadligt och producerar antikroppar att bekämpa.

Om du upplever klåda eller andra symtom och misstänker att du kan ha en matallergi, tala omedelbart med din vårdgivare för att avgöra den bästa behandlingen.