Begreppet intermittent fasta har tagit hälso- och hälsovärlden med storm.
Tidig forskning tyder på att engagemang i periodiska, kortvariga fasta metoder kan vara ett enkelt men effektivt sätt att tappa oönskad vikt och förbättra metabolisk hälsa.
Det finns flera sätt att implementera ett intermittent fastprotokoll i din rutin, men en metod som blir allt populärare kallas Eat Stop Eat.
Denna artikel granskar allt du behöver veta om Eat Stop Eat-kosten, inklusive hur du implementerar den, om den är effektiv för viktminskning och eventuella nackdelar att tänka på innan du dyker in.
Vad är Eat Stop Eat diet?
Eat Stop Eat är ett unikt tillvägagångssätt för intermittent fasta som kännetecknas av att det ingår upp till två fastadagar utan följd per vecka.
Den utvecklades av Brad Pilon, författare till den populära boken "Eat Stop Eat."
Pilon inspirerades att skriva den här boken efter att ha undersökt effekterna av kortvarig fasta på metabolisk hälsa vid University of Guelph i Ontario, Kanada.
Enligt Pilon är Eat Stop Eat-metoden inte din typiska viktminskningsdiet. Istället är det ett sätt att omvärdera vad du tidigare har lärt dig om måltider och frekvens och hur det relaterar till din hälsa.
Hur det är gjort
Att implementera Eat Stop Eat-dieten är relativt enkelt.
Du väljer helt enkelt en eller två dagar i följd i veckan under vilken du avstår från att äta - eller snabbt - under en hel 24-timmarsperiod.
Under de återstående 5-6 dagarna i veckan kan du äta fritt, men det rekommenderas att du gör förnuftiga matval och undviker att konsumera mer än din kropp behöver.
Även om det verkar kontraintuitivt, kommer du fortfarande att äta något varje kalenderdag i veckan när du använder Eat Stop Eat-metoden.
Om du till exempel fastar från klockan 9 på tisdag till klockan 9 på onsdagen, måste du äta en måltid före klockan 9 på tisdag. Din nästa måltid äger rum efter 9 på onsdagen. På så sätt säkerställer du att du fastar hela 24 timmar - men inte längre.
Tänk på att även på fastadagar med Eat Stop Eat rekommenderas stark hydrering.
Att dricka mycket vatten är det bästa valet, men du får också andra typer av kalorifria drycker, till exempel osötat eller artificiellt sötat kaffe eller te.
sammanfattningEat Stop Eat är en typ av intermittent fastadiet där du fastar i 24 timmar en eller två gånger i veckan.
Kan uppmuntra viktminskning
En av de främsta anledningarna till att människor implementerar intermittenta fastadieter som Eat Stop Eat är att uppmuntra viktminskning.
Även om det för närvarande inte finns några studier som specifikt utvärderar Eat Stop Eat för viktminskning, tyder bevis på att den periodiska, långvariga fastan som Eat Stop Eat använder kan stödja viktminskningsinsatser för vissa människor.
Kaloriunderskott
Det första - och kanske mest uppenbara - sättet att Eat Stop Eat kan främja viktminskning är genom ett kaloriunderskott.
Det är väl underförstått att förlora vikt kräver att du konsumerar färre kalorier än du bränner.
När det appliceras ordentligt ger Eat Stop Eat dig en kaloriunderskott på 1–2 dagar varje vecka. Med tiden kan denna minskning av ditt totala kaloriintag leda till viktminskning när du förbränner mer kalorier än du tar in.
Nuvarande bevis tyder dock inte på att begränsa kalorier för en hel dag i taget är mer effektivt för att minska vikt än den kontinuerliga dagliga kaloribegränsningen som de flesta traditionella dieter använder.
Metaboliska skift
Ett annat sätt att Eat Stop Eat kan leda till viktminskning är på grund av vissa metaboliska förändringar som uppstår när din kropp är i ett fastande tillstånd.
Kroppens föredragna bränslekälla är kolhydrater. När du äter kolhydrater delas de upp i en användbar energiform som kallas glukos.
Efter ungefär 12–36 timmars fasta kommer de flesta att bränna igenom glukosen de har lagrat i sina kroppar och sedan övergå till att använda fett som energikälla istället. Detta är ett metaboliskt tillstånd som kallas ketos.
Tidig forskning tyder på att på grund av denna metaboliska förändring kan långvarig fasta gynna fettanvändning på ett sätt som traditionella dietstrategier inte kan.
Data om denna potentiella fördel är fortfarande begränsad, och det verkar finnas en betydande variation i hur snabbt människor övergår till ketos.
Det är alltså osannolikt att alla kommer att uppnå ketos inom det 24-timmarsfasta fönstret som används i Eat Stop Eat-kosten.
Mer forskning behövs för att bättre förstå hur metaboliska förändringar som kan uppstå på en Eat Stop Eat-diet kan påverka fettminskningen och den totala viktminskningsinsatsen.
sammanfattningEat Stop Eat kan stödja viktminskning genom kalorireduktion och förändringar i ämnesomsättningen. Resultaten kan dock inte garanteras för alla.
Möjliga nackdelar
De fasta metoder som genomförs i Eat Stop Eat är sannolikt säkra för de flesta friska vuxna. Ändå bör du överväga potentiella nackdelar om du funderar på att prova det.
Otillräckligt näringsintag
Vissa människor kan ha svårt att uppfylla alla sina näringsbehov på Eat Stop Eat-kosten.
När det gäller bantning är det inte ovanligt att människor tänker på mat i form av enbart kalorier. Men mat är mycket mer än kalorier. Det är också en viktig källa till vitaminer, mineraler och andra fördelaktiga föreningar som stöder dina mest vitala kroppsfunktioner.
Det är viktigt för alla som följer Eat Stop Eat att ägna stor uppmärksamhet åt maten de äter under sina fastande dagar för att säkerställa adekvat protein-, fiber-, vitamin- och mineralintag under hela kosten.
Om du har särskilt höga näringsbehov eller för närvarande kämpar för att äta tillräckligt med mat för att tillgodose dina behov kan avlägsnande av mat till 1-2 dagar bidra till otillräckligt näringsintag eller ohälsosam viktminskning.
Lågt blodsocker
Vissa människor använder intermittent fasta dieter som Eat Stop Eat för att förbättra blodsockerkontrollen och insulinkänsligheten.
De flesta friska människor har inga svårigheter att upprätthålla blodsockernivån under de 24-timmarsfasteperioder som krävs för Eat Stop Eat, men det kanske inte är fallet för alla.
För vissa människor, som de med diabetes, kan längre perioder utan mat bidra till farliga blodsockerdroppar som kan vara livshotande.
Om du tar blodsockermedicin eller har några medicinska tillstånd som orsakar dålig reglering av blodsockret, kontakta din vårdgivare innan du försöker Eat Stop Eat eller någon annan diet än fasta.
Hormonella förändringar
Fastande som tillämpas på Eat Stop Eat-kosten kan bidra till förändringar i metabolisk och reproduktiv hormonproduktion.
De specifika hälsoeffekterna som härrör från sådana hormonella förändringar är dock svåra att förutsäga på grund av brist på mänsklig forskning.
Vissa studier tyder på att vissa hormonella förändringar kan erbjuda positiva hälsofördelar, såsom förbättrad fertilitet, medan andra indikerar en potentiell risk för negativa effekter som otillräcklig produktion av reproduktivt hormon och graviditetskomplikationer.
På grund av de blandade uppgifterna och det begränsade totala antalet bevis rekommenderas Eat Stop Eat i allmänhet inte för någon som är gravid, ammar eller försöker bli gravid.
Om du har en historia av hormonell dysreglering, oregelbundna perioder eller amenorré, kontakta din vårdgivare innan du börjar en Eat Stop Eat-diet.
Psykologisk inverkan av restriktiv ätning
Medan många rapporterar att de känner mer kostfrihet när de använder fasta som viktminskningshjälpmedel, kan den restriktiva karaktären hos sådana ätmönster ha en negativ psykologisk inverkan.
Viss forskning tyder på att kortvarig fasta kan leda till irritabilitet, flyktiga humör och minskad libido.
Med detta sagt säger förespråkare för intermittent fasta ofta att humörproblem löser sig efter att du har vant dig vid din fastarutin - även om dessa påståenden ännu inte har bevisats.
Restriktiv bantning kan också bidra till störda ätbeteenden, såsom binge eller tvångstankar om mat och vikt.
På grund av detta rekommenderas Eat Stop Eat inte för någon med en historia av ätstörning eller en tendens att utveckla dessa beteenden.
sammanfattningÄven om fasta är säkert för de flesta friska människor kan det bidra till lågt blodsocker, otillräckligt näringsintag, hormonförskjutningar och negativa psykologiska effekter.
Kommer Eat Stop Eat att fungera för dig?
Vid denna tidpunkt finns det inte tillräckligt med bevis för att avgöra om Eat Stop Eat är en effektiv viktminskningsmetod för alla.
Studier har visat att olika intermittenta fastestrategier är effektiva för att uppnå viktminskning på upp till 10%.
Det finns dock enorma variationer i studiedesigner, specifika fastprotokoll och total viktminskning, vilket gör det svårt att förutsäga exakta resultat för Eat Stop Eat.
Viktminskning är en komplex process som kan vara mycket unik för varje individ. Många faktorer utöver kaloriintag och måltider påverkar din förmåga att gå ner i vikt.
I slutändan behövs mer långsiktig forskning om Eat Stop Eat för att avgöra om det är mer effektivt än andra metoder för viktminskning.
sammanfattningÄven om tidig forskning tyder på att Eat Stop Eat kan stödja viktminskning finns det för närvarande inte tillräckligt med bevis för att avgöra om det är en effektiv strategi för alla.
Poängen
Eat Stop Eat är en populär form av intermittent fasta där du fastar i 24 timmar en eller två gånger per vecka.
Forskning om detta speciella ätmönster är begränsad, men det kan stödja viktminskning genom minskat kaloriintag och förändringar i metabolisk funktion som gynnar fettförlust.
Inga specifika resultat kan dock garanteras.
Även om fasta i allmänhet anses vara säkert, kan det ha negativa biverkningar, såsom otillräckligt näringsintag, lågt blodsocker och utveckling av orörda ätmönster.
Som alltid, kontakta din vårdgivare om du är osäker på om Eat Stop Eat är en lämplig viktminskningsstrategi för dig.
.jpg)
.jpg)
