Ceylon te är populärt bland teentusiaster för sin rika smak och doftande doft.
Även om det finns vissa skillnader när det gäller smak och antioxidantinnehåll, kommer det från samma växt som andra typer av te och har en liknande uppsättning näringsämnen.
Vissa typer av Ceylon-te har kopplats till imponerande hälsofördelar - allt från ökad fettförbränning till bättre blodsockerkontroll och minskade kolesterolnivåer.
Denna artikel granskar näringsprofilen, fördelarna och potentiella nackdelar med Ceylon-te, plus hur man gör det hemma.
Vad är Ceylon Tea?
Ceylonte avser te som produceras i Sri Lankas högländer - tidigare känt som Ceylon.
Liksom andra typer av te är den gjord av torkade och bearbetade blad från teplantan, Camellia sinensis.
Det kan dock innehålla en högre koncentration av flera antioxidanter, inklusive myricetin, quercetin och kaempferol.
Det sägs också att det skiljer sig något i smak. Teets anteckningar av citrus och fyllig smak beror på de unika miljöförhållandena under vilka det odlas.
Den finns vanligtvis i oolong-, gröna, svarta och vita Ceylon-sorter - som skiljer sig åt beroende på specifika bearbetnings- och produktionsmetoder.
SammanfattningCeylon te är en typ av te som produceras i Sri Lanka med en distinkt smak och högt antioxidantinnehåll.
Imponerande näringsprofil
Ceylon te är en utmärkt källa till antioxidanter - föreningar som hjälper till att motverka oxidativ cellskada.
Forskning tyder på att antioxidanter spelar en central roll i hälsan och kan skydda mot kroniska tillstånd, såsom cancer, diabetes och hjärtsjukdomar.
I synnerhet är Ceylon-te rikt på antioxidanterna myricetin, quercetin och kaempferol.
Grönt Ceylon-te innehåller epigallocatechin-3-gallat (EGCG), en förening som har uppvisat kraftfulla hälsofrämjande egenskaper i studier på människa och provrör.
Alla Ceylon te-sorter levererar en liten mängd koffein och flera spårmineraler, inklusive mangan, kobolt, krom och magnesium.
SammanfattningCeylon-te innehåller mycket antioxidanter och innehåller en liten mängd koffein och flera spårmineraler.
Kan hjälpa till med viktminskning
Vissa studier har visat att tillsats av te i din dagliga kost kan bränna fett och öka viktminskningen.
En recension rapporterade att svart te hjälper till att minska kroppsvikt genom att blockera matsmältningen och absorptionen av fett för att minska kaloriintaget.
Vissa föreningar i te kan också hjälpa till att aktivera ett specifikt enzym som är involverat i nedbrytning av fettceller som förhindrar fettansamling.
En studie på 240 personer visade att konsumtion av grönt te-extrakt i 12 veckor ledde till betydande minskningar av kroppsvikt, midjemått och fettmassa.
En annan studie på 6 472 personer fann att konsumtion av varmt te var associerat med lägre midjemått och lägre kroppsmassindex.
SammanfattningFlera föreningar i te har visat sig öka fettförbränningen och minska fettabsorptionen. Att dricka varmt te eller konsumera grönt te-extrakt har kopplats till ökad viktminskning och minskat kroppsfett.
Kan hjälpa till att stabilisera blodsockret
Högt blodsocker kan ha flera negativa effekter på hälsan, inklusive viktminskning, trötthet och fördröjd sårläkning.
Forskning tyder på att tillsats av vissa sorter av Ceylon-te i din dagliga rutin kan hjälpa till att hålla blodsockernivån stadigt och förhindra negativa biverkningar.
Till exempel visade en liten studie på 24 personer att dricka svart te kunde minska blodsockernivån signifikant hos personer med och utan prediabetes.
På samma sätt noterade en stor genomgång av 17 studier att dricka grönt te var effektivt för att minska nivåerna av både blodsocker och insulin - ett hormon som reglerar blodsockret.
Dessutom observerade andra studier att regelbunden te-konsumtion kan vara förknippad med en lägre risk för typ 2-diabetes.
SammanfattningAtt dricka te kan hjälpa till att sänka blodsockernivån och har kopplats till en minskad risk för typ 2-diabetes.
Kan stödja hjärthälsa
Hjärtsjukdom är ett stort problem och står för uppskattningsvis 31,5% av alla dödsfall världen över.
Vissa sorter av Ceylon-te kan bidra till att minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar och förbättra hjärthälsan.
Faktum är att flera studier fann att grönt te och dess komponenter kan minska total- och LDL (dåligt) kolesterol, liksom triglycerider - en typ av fett som finns i ditt blod.
På samma sätt visade en studie att svart te kunde sänka nivåerna av både totalt och LDL (dåligt) kolesterol hos personer med förhöjda nivåer.
Fortfarande behövs mer forskning, eftersom andra studier inte har observerat en signifikant inverkan av svart te på kolesterolnivåerna.
SammanfattningStudier visar att vissa sorter av Ceylon-te kan minska nivåerna av totalt och LDL (dåligt) kolesterol, liksom triglycerider, även om annan forskning har visat blandade resultat.
Potentiella biverkningar
Ceylonte kan vara ett säkert och hälsosamt tillskott till din kost när det konsumeras med måtta.
Den innehåller dock cirka 14–61 mg koffein per portion - beroende på typ av te.
Koffein kan inte bara vara beroendeframkallande utan är också kopplat till biverkningar som ångest, sömnlöshet, högt blodtryck och matsmältningsbesvär.
För gravida kvinnor rekommenderas att koffeinintaget begränsas till mindre än 200 mg per dag, eftersom ämnet kan korsa placentan och öka risken för missfall eller låg födelsevikt.
Koffein kan också interagera med vissa mediciner, inklusive de för hjärtsjukdomar och astma, samt stimulanser och vissa antibiotika.
Ceylon-te är fortfarande mycket lägre i koffein än drycker som kaffe, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dem som vill minska koffein.
Ändå är det bäst att hålla sig till endast några portioner om dagen för att minska risken för biverkningar. Var noga med att kontakta din läkare om du har några problem.
SammanfattningCeylonte innehåller koffein, vilket kan orsaka negativa biverkningar och kan vara förknippat med hälsoproblem.
Hur man gör det
Att brygga en kopp Ceylon-te hemma är ett enkelt och gott sätt att njuta av hälsofördelarna med denna dryck.
Börja med att fylla både en filtrerad tekanna och de koppar du planerar att använda halvvägs med varmt vatten för att förvärma dem, vilket hjälper till att sänka kylningen av teet.
Därefter dumpar du vattnet och lägger till ditt val av Ceylon-teblad i tekannan.
Det rekommenderas vanligtvis att använda cirka en tesked (2,5 gram) teblad per 8 uns (237 ml) vatten.
Fyll tekannan med vatten runt 90–96 ºC och täck med locket.
Slutligen låt tebladet dra i ungefär tre minuter innan du häller i koppar och serverar.
Tänk på att låta tebladet branta längre ökar både koffeininnehållet och smaken - så anpassa dig gärna efter dina personliga preferenser.
SammanfattningCeylon te är lätt att göra hemma. Kombinera varmt vatten med teblad och låt det branta i cirka tre minuter.
Poängen
Ceylonte avser te som produceras i Sri Lankas högland. Den finns i oolong, grönt, vitt och svart te.
Bortsett från att vara rik på antioxidanter är Ceylon-te också kopplat till hälsofördelar som förbättrad hjärthälsa och blodsockerkontroll samt viktminskning.
Det är också enkelt att göra hemma och har en unik, unik smak som skiljer den från andra teer.
.jpg)
