Barnmat

Som Barnmat är livsmedel som bidrar till näring av spädbarn och små barn. Detta betyder gröt, kex, mjölkprodukter samt juice och andra drycker, särskilt för spädbarn och barn.

Vad du bör veta om barnmat

Ett barn mellan 0 och 1 kallas ett barn, varefter det betraktas som ett litet barn. Uttrycket "barnmat" är därför mycket brett, eftersom det också används för att mata de flesta små barn helt eller delvis. Om du följer definitionen av ett barn är mjölken den viktigaste ingrediensen i barnmat.

Morsmjölk räknas inte som barnmat, eftersom detta begrepp vanligtvis betyder industriellt eller egenproducerad mat som inte inkluderar bröstmjölk.

Snarare vad som menas är bröstmjölksersättningsprodukter, från PRE-mjölk för nyfödda till barnmjölk för småbarn.

Spädbarn kan redan vara intresserade av fast mat, som erbjuds dem i form av barnmat, eftersom de ännu inte kan tugga i denna ålder.

Senare läggs kakor eller nibblor gjorda av puffat ris, speciellt för spädbarn och småbarn, som inte är välsmakande.

Det typiska fänkålte, liksom andra te och drycker som accepteras av spädbarn och småbarn och smälts väl är också en del av barnmat.

Betydelsen för hälsa

Under de första månaderna är babymat inte ens nödvändigt för helt ammande barn, eftersom de kan leva på sin mors mjölk ensam. Under denna tid är en hälsosam kost för modern viktigare. Babymat blir dock avgörande för barn som inte kan ammas - eller om kvinnan inte vill amma sitt barn av olika skäl.

För dessa fall finns det en speciell PRE-mat som modelleras på bröstmjölk och som är nyberedd av kokt vatten och pulver med varje utfodring. Även om det inte innehåller några antikroppar som bröstmjölk kan ge barnet, innehåller den viktiga vitaminer, mineraler och fetter. Den senare barnmat sätter stort värde på att bevara de näringsämnen som finns naturligt i de enskilda komponenterna. Vitaminer och mineraler bibehålls bäst genom skonsam beredning som kokning eller ångning. Som ett resultat är högkvalitativ babygröt en optimal bas för att förse barnet med alla viktiga ämnen som den behöver för dess utveckling.

Ingredienser och näringsvärden

När det gäller mejeriprodukter är de specifika ingredienserna i babymat baserade på sammansättningen av bröstmjölk och bestäms av de enskilda komponenterna i babygröt. Ersättande produkter för bröstmjölk innehåller ett stort antal viktiga vitaminer och mineraler, i koncentrationer som liknar dem i naturlig bröstmjölk.

Medan bröstmjölk innehåller antikroppar från moderkroppen som passar just barnet, kan en industriellt tillverkad substitutionsprodukt naturligtvis inte erbjuda det. Denna komponent saknas. Mjölk för äldre barn och småbarn innehåller också stärkelse som inte finns i bröstmjölk. Det mättar barnet och ser till att det blir mindre hungrig. Barngröt är vanligtvis tillverkad av några få enskilda ingredienser eller bara en enda ingrediens. Dessa framställs så försiktigt att alla vitala ämnen behålls så långt som möjligt. De liknar sedan råa grönsaker.

Intoleranser och allergier

Knappast någon baby kommer att utveckla en allergi mot en ersättningsprodukt för bröstmjölk, men intoleranser för produkten kan kristallisera. När du tittar på ingredienserna och näringsvärdena kommer du att se att de endast skiljer sig minimalt från tillverkare till tillverkare.

Men dessa små skillnader kan innebära en stor förändring för spädbarn och innebära att en mejeriprodukt tolereras väl medan en annan leder till kolik. Detta betyder inte att produkten är dålig, men att denna babymat helt enkelt inte lämpar sig för barnet. Metabolismen är fortfarande mycket känslig, detta bör beaktas. Riktiga intoleranser dyker vanligtvis bara upp med fast babymat, vilket också betyder babygröt. Först nu kommer barnet i kontakt med frukt och grönsaker och det kan visas om det finns intoleranser eller allergier.

Rödhet i blöjan, utslag och andra typiska tecken som också är kända från vuxna indikerar att barnet inte tål en ingrediens i barnmat. Det behöver inte förbli så långt under livet och kan se helt annorlunda ut redan nästa månad, men för tillfället bör ämnesomsättningen skonas från ingrediensen.

Shopping & kök tips

En av de mest känsliga representanterna för barnmat är pulvermjölk för beredning av mjölk. Det spelar ingen roll om det börjar mjölk eller barnmjölk för småbarn: all pulvermjölk kan förstöra. Det måste därför förvaras på en mörk och torr plats, det är bäst att överföra det till en lämplig behållare omedelbart efter köpet.

Om pulvret klumpar upp eller barnet vägrar flaskan utan att vara sjuk eller av någon annan identifierbar anledning, bör det tas på allvar. Tyvärr är bortskämda mjölkpulver svårt att känna igen vid första anblicken, och det luktar inte nödvändigtvis bortskämda. Barnet är den första personen som kunde märka att något är fel. Stor vikt bör därför fästas vid det bästa före datumet. Du behöver inte vara så försiktig med grötar, de är lufttäta i små burkar.

Hur länge de kan lagras skrivs på glaset. När de öppnats bör de placeras i kylen och förvaras vanligtvis inte längre än en dag, annars kan bakterier krypa in. Detta skulle inte vara ett problem för en vuxen, men ännu mer för barnets omogna ämnesomsättning. Hemlagad babymat tillverkad av färska grönsaker ska serveras omedelbart - förvaring rekommenderas endast i en låst behållare i frysen.

Förberedelsetips

En av de mest känsliga representanterna för barnmat är pulvermjölk för beredning av mjölk. Det spelar ingen roll om det börjar mjölk eller barnmjölk för småbarn: all pulvermjölk kan förstöra. Det måste därför förvaras på en mörk och torr plats, det är bäst att överföra det till en lämplig behållare omedelbart efter köpet. Om pulvret klumpar upp eller barnet vägrar flaskan utan att vara sjuk eller av någon annan identifierbar anledning, bör det tas på allvar.

Tyvärr är bortskämda mjölkpulver svårt att känna igen vid första anblicken, och det luktar inte nödvändigtvis bortskämda. Barnet är den första personen som kunde märka att något är fel. Stor vikt bör därför fästas vid det bästa före datumet. Du behöver inte vara så försiktig med grötar, de är lufttäta i små burkar. Hur länge de kan lagras skrivs på glaset. När de öppnats bör de placeras i kylen och förvaras vanligtvis inte längre än en dag, annars kan bakterier krypa in.

Detta skulle inte vara ett problem för en vuxen, men ännu mer för barnets omogna ämnesomsättning. Hemlagad babymat tillverkad av färska grönsaker ska serveras omedelbart - förvaring rekommenderas endast i en låst behållare i frysen.