50 livsmedel som är superhälsosamma

Det är lätt att undra vilka livsmedel som är hälsosammaste.

Ett stort antal livsmedel är både hälsosamma och välsmakande. Genom att fylla din tallrik med frukt, grönsaker, kvalitetsprotein och andra hela livsmedel får du måltider som är färgglada, mångsidiga och bra för dig.

Här är 50 otroligt hälsosamma livsmedel. De flesta av dem är förvånansvärt läckra.

1–6: Frukt och bär

Frukt och bär är bland världens mest populära hälsokost.

Dessa söta, näringsrika livsmedel är mycket lätta att ta med i din kost eftersom de kräver lite eller ingen beredning.

1. Äpplen

Äpplen innehåller mycket fiber, C-vitamin och många antioxidanter. De är mycket fylliga och är det perfekta mellanmålet om du befinner dig hungrig mellan måltiderna.

2. Avokado

Avokado skiljer sig från de flesta frukter eftersom de är fyllda med hälsosamma fetter istället för kolhydrater. Inte bara är de krämiga och välsmakande men också höga i fiber, kalium och C-vitamin.

3. Bananer

Bananer är bland världens bästa kaliumkällor. De innehåller också mycket vitamin B6 och fiber, såväl som praktiska och bärbara.

4. Blåbär

Blåbär är inte bara läckra utan också bland de mest kraftfulla källorna till antioxidanter i världen.

5. Apelsiner

Apelsiner är välkända för sitt C-vitamininnehåll. Dessutom innehåller de mycket fiber och antioxidanter.

6. Jordgubbar

Jordgubbar är mycket näringsrika och innehåller både kolhydrater och kalorier.

De är fyllda med vitamin C, fiber och mangan och är utan tvekan bland de mest utsökta livsmedel som finns.

Andra hälsosamma frukter

Andra hälsofrukter och bär inkluderar körsbär, druvor, grapefrukt, kiwifrukt, citroner, mango, meloner, oliver, persikor, päron, ananas, plommon och hallon.

7. Ägg

Ägg är bland de mest näringsrika livsmedel på planeten.

De demoniserades tidigare för att ha högt kolesterolvärde, men nya studier visar att de är helt säkra och friska.

8–10: kött

Obehandlat, försiktigt kokt kött är en av de mest näringsrika livsmedel du kan äta.

8. Magert nötkött

Magert nötkött är en av de bästa proteinkällorna som finns och fylld med mycket biotillgängligt järn. Att välja fettsnitt är bra om du har en lågkolhydratdiet.

9. Kycklingbröst

Kycklingbröst innehåller lite fett och kalorier men extremt högt proteininnehåll. Det är en utmärkt källa till många näringsämnen. Återigen, gärna äta fetare styckningar av kyckling om du inte äter så många kolhydrater.

10. Lamm

Lamm matas vanligtvis med gräs, och deras kött tenderar att innehålla mycket omega-3-fettsyror.

11–15: Nötter och frön

Trots att du innehåller mycket fett och kalorier kan nötter och frön hjälpa dig att gå ner i vikt.

Dessa livsmedel är krispiga, fylliga och fyllda med viktiga näringsämnen som många inte får nog av, inklusive magnesium och vitamin E.

De kräver också nästan ingen förberedelse, så de är lätta att lägga till i din rutin.

11. Mandlar

Mandlar är en populär mutter laddad med vitamin E, antioxidanter, magnesium och fiber. Studier visar att mandlar kan hjälpa dig att gå ner i vikt och förbättra din metaboliska hälsa.

12. Chia frön

Chiafrön är bland de mest näringsrika livsmedel på planeten. En enstaka uns (28 gram) förpackar 11 gram fiber och betydande mängder magnesium, mangan, kalcium och olika andra näringsämnen.

13. Kokosnötter

Kokosnötter är fyllda med fiber och kraftfulla fettsyror som kallas medellångkedjiga triglycerider (MCT).

14. Makadamianötter

Makadamianötter är mycket goda. De är mycket högre i enkelomättade fetter och lägre i omega-6-fettsyror än de flesta andra nötter.

15. Valnötter

Valnötter är mycket näringsrika och fyllda med fiber och olika vitaminer och mineraler.

16–25: Grönsaker

Kalori för kalori, grönsaker är bland världens mest koncentrerade näringskällor.

Det finns ett stort utbud, och det är bäst att äta många olika typer varje dag.

16. Sparris

Sparris är en populär grönsak. Den innehåller både kolhydrater och kalorier men är fylld med vitamin K.

17. Paprika

Paprika finns i flera färger, inklusive rött, gult och grönt. De är krispiga och söta, liksom en bra källa till antioxidanter och C-vitamin.

18. Broccoli

Broccoli är en korsblommig grönsak som smakar bra både rå och kokt. Det är en utmärkt källa till fiber och vitamin C och K och innehåller en anständig mängd protein jämfört med andra grönsaker.

19. Morötter

Morötter är en populär rotgrönsak. De är extremt krispiga och fyllda med näringsämnen som fiber och vitamin K.

Morötter är också mycket höga i karoten antioxidanter, som har många fördelar.

20. Blomkål

Blomkål är en mycket mångsidig korsblommig grönsak. Den kan användas för att göra en mängd hälsosamma rätter - och smakar också bra på egen hand.

21. Gurka

Gurkor är en av världens mest populära grönsaker. De innehåller mycket kolhydrater och kalorier, mestadels bestående av vatten. De innehåller dock ett antal näringsämnen i små mängder, inklusive vitamin K.

22. Vitlök

Vitlök är otroligt hälsosam. Den innehåller bioaktiva organiska svavelföreningar som har kraftfulla biologiska effekter, inklusive förbättrad immunfunktion.

23. Grönkål

Grönkål har blivit allt populärare eftersom den är oerhört hög i fiber, vitamin C och K och ett antal andra näringsämnen. Det lägger till en tillfredsställande crunch till sallader och andra rätter.

24. Lök

Lök har en mycket stark smak och är mycket populära i många recept. De innehåller ett antal bioaktiva föreningar som tros ha hälsofördelar.

25. Tomater

Tomater kategoriseras vanligtvis som en grönsak, även om de tekniskt sett är en frukt. De är välsmakande och fyllda med näringsämnen som kalium och vitamin C.

Mer hälsosamma grönsaker

De flesta grönsaker är mycket friska. Andra värda att nämna är kronärtskockor, brysselkål, kål, selleri, aubergine, purjolök, sallad, svamp, rädisor, squash, schweizisk chard, rovor och zucchini.

26–31: Fisk och skaldjur

Fisk och andra skaldjur tenderar att vara mycket hälsosamma och näringsrika.

De är särskilt rika på omega-3-fettsyror och jod, två näringsämnen där de flesta har brist.

Studier visar att människor som äter de största mängderna skaldjur - särskilt fisk - tenderar att leva längre och har en lägre risk för många sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, demens och depression.

26. Lax

Lax är en typ av fet fisk som är oerhört populär på grund av sin utmärkta smak och höga näringsämnen, inklusive protein och omega-3-fettsyror. Den innehåller också lite D-vitamin.

27. Sardiner

Sardiner är små, fet fisk som är bland de mest näringsrika livsmedel du kan äta. De har stora mängder av de flesta näringsämnen som din kropp behöver.

28. Skaldjur

Skaldjur rankas på samma sätt som organkött när det gäller näringstäthet. Ätbara skaldjur inkluderar musslor, blötdjur och ostron.

29. Räkor

Räkor är en typ av kräftdjur relaterade till krabbor och hummer. Det tenderar att vara lågt i fett och kalorier men högt i protein. Det är också laddat med olika andra näringsämnen, inklusive selen och vitamin B12.

30. Öring

Öring är en annan typ av utsökt sötvattensfisk, som liknar lax.

31. Tonfisk

Tonfisk är mycket populär i västländer och tenderar att vara låg i fett och kalorier samtidigt som den innehåller mycket protein. Det är perfekt för människor som behöver lägga till mer protein i kosten men hålla kalorierna låga.

Du bör dock se till att köpa sorter med låg kvicksilver.

32–34: Korn

Även om korn har fått en dålig rap de senaste åren, är vissa typer mycket friska.

Tänk bara på att de innehåller relativt höga kolhydrater, så de rekommenderas inte för en lågkolhydratdiet.

32. Brunt ris

Ris är ett av de mest populära spannmålskornen och är för närvarande en basföda för mer än hälften av världens befolkning. Brunt ris är ganska näringsrikt, med en anständig mängd fiber, vitamin B1 och magnesium.

33. Havre

Havre är otroligt friska. De är fyllda med näringsämnen och kraftfulla fibrer som kallas betaglukaner, vilket ger många fördelar.

34. Quinoa

Quinoa har blivit oerhört populärt bland hälsobevisade individer de senaste åren. Det är ett gott korn som innehåller mycket näringsämnen, som fiber och magnesium. Det är också en utmärkt källa till växtbaserat protein.

35–36: Bröd

Många äter mycket högt bearbetat vitt bröd.

För dem som försöker anta en hälsosammare diet kan det vara extremt utmanande att hitta hälsosamma bröd. Ändå finns alternativ tillgängliga.

35. Hesekielbröd

Ezekiels bröd kan vara det hälsosammaste brödet du kan köpa. Den är gjord av organiska, grodda fullkorn, samt flera baljväxter.

36. Hemlagade lågkolhydratbröd

Sammantaget kan det bästa valet för bröd vara det du kan göra själv. Här är en lista med 15 recept på glutenfria bröd med låg kolhydrater.

37–40: baljväxter

Baljväxter är en annan livsmedelsgrupp som har orättvist demoniserats.

Även om det är sant att baljväxter innehåller antinäringsämnen, vilket kan störa matsmältningen och absorptionen av näringsämnen, kan de elimineras genom blötläggning och korrekt beredning.

Därför är baljväxter en utmärkt växtbaserad proteinkälla.

37. Gröna bönor

Gröna bönor, även kallade strängbönor, är omogna sorter av den vanliga bönan. De är mycket populära i västländer.

38. Njurbönor

Njurbönor är fyllda med fiber och olika vitaminer och mineraler. Se till att laga dem ordentligt, eftersom de är giftiga när de är råa.

39. Linser

Linser är en annan populär baljväxter. De innehåller mycket fiber och är bland de bästa källorna till växtbaserat protein.

40. Jordnötter

Jordnötter (som är baljväxter, inte riktiga nötter) är otroligt goda och innehåller mycket näringsämnen och antioxidanter. Flera studier tyder på att jordnötter kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Ta det dock lugnt på jordnötssmöret, eftersom det är mycket kaloririktigt och lätt att äta för mycket.

41–43: Mejeri

För dem som tål dem är mejeriprodukter en hälsosam källa till olika viktiga näringsämnen.

Fullfett mejeri verkar vara bäst, och studier visar att personer som äter mest fetmjölk har en lägre risk för fetma och typ 2-diabetes.

Om mejeriet kommer från gräsmatade kor kan det vara ännu mer näringsrikt - eftersom det är högre i vissa bioaktiva fettsyror som konjugerad linolsyra (CLA) och vitamin K2.

41. Ost

Ost är otroligt näringsrik, eftersom en enda skiva kan erbjuda ungefär samma mängd näringsämnen som en hel kopp (240 ml) mjölk. För många är det också en av de läckra matarna du kan äta.

42. Helmjölk

Helmjölk innehåller mycket vitaminer, mineraler, animaliskt protein av hög kvalitet och friska fetter. Dessutom är det en av de bästa källorna till kalcium.

43. Yoghurt

Yoghurt är gjord av mjölk som fermenteras genom att tillsätta levande bakterier till den. Det har många av samma hälsoeffekter som mjölk, men yoghurt med levande kulturer har den extra fördelen med vänliga probiotiska bakterier.

44–46: Fetter och oljor

Många fetter och oljor marknadsförs nu som hälsokost, inklusive flera källor till mättat fett som tidigare demoniserades.

44. Smör från gräsmatade kor

Smör från gräsmatade kor innehåller mycket viktiga näringsämnen, inklusive vitamin K2.

45. Kokosolja

Kokosolja innehåller relativt stora mängder MCT, kan hjälpa Alzheimers sjukdom och har visat sig hjälpa dig att förlora magefett.

46. ​​Extra jungfruolja

Extra jungfruolja är en av de hälsosammaste vegetabiliska oljorna du kan hitta. Den innehåller hjärtfriska enkelomättade fetter och innehåller mycket antioxidanter med kraftiga hälsofördelar.

47–48: Knölar

Knölar är förvaringsorganen för vissa växter. De brukar innehålla ett antal fördelaktiga näringsämnen.

47. Potatis

Potatis är laddad med kalium och innehåller lite av nästan alla näringsämnen du behöver, inklusive vitamin C.

De håller dig också full under långa perioder. En studie analyserade 38 livsmedel och fann att kokt potatis var den överlägset mest fylliga.

48. Sötpotatis

Sötpotatis är bland de läckra stärkelserika matarna du kan äta. De är fyllda med antioxidanter och alla möjliga hälsosamma näringsämnen.

49. Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger är otroligt populär i den naturliga hälsosamhället. Studier visar att det kan hjälpa till att sänka blodsockernivån och orsaka blygsam viktminskning.

Det är fantastiskt att använda som en salladsdressing eller för att ge smak till måltiderna.

50. Mörk choklad

Mörk choklad är laddad med magnesium och fungerar som en av planetens mest kraftfulla källor till antioxidanter.

Poängen

Oavsett om du vill se över din kost eller helt enkelt ändra dina måltider är det enkelt att lägga till ett antal av dessa livsmedel i din rutin.

Många av livsmedlen ovan gör inte bara ett bra mellanmål utan är också fyllda med vitaminer och antioxidanter. Vissa av dem kan till och med hjälpa till med viktminskning.

Om du normalt inte utmanar din smak, var inte rädd för att prova något nytt.