De Citrisk rot är en växt från ingefärafamiljen som är infödd i Sydostasien. Den torkade roten av växten används främst som ett läkemedel i Kina och Japan. Zitwer rot är också känd som en medicinalväxt i traditionell europeisk medicin.
Förekomst och odling av citarroten
Växten bär gröna bracts och gula blommor under blomningen. Rhizomen är ätbar. Den är vit och har en mango- eller ingefära-liknande doft. Eftersmaken är ganska bitter. Hela anläggningen ger en mycket stark doft. Det finns en risk för förvirring med det tyska namnet Zitwer.
Förutom den asiatiska citronrot som beskrivs i denna text är citronblomningen också känd. Detta kommer emellertid inte från Curcuma cedoaria, utan från en giftig rysk mugwortväxt, maskfröet (Artemisia cina). I rysk folkmedicin användes citrusblommorna som snäckare. I Tyskland kallas kalamusen ibland den tyska Zitwer.
Effekt & applikation
Eteriska oljor och hartssyror är väsentliga komponenter i citrongrot. Dessa ger roten sin aromatiska doft och något skarp smak. Växtens rhizom innehåller också zingiberen, zingiberol och shogaol. Skarpa ämnen, sesquiterpenes, slem och bittera ämnen finns också i citronrot. Rötterna har också C-vitamin, magnesium, kalcium, kalium, natrium, fosfor och järn.
Växtens bittera ämnen och eteriska oljor garanterar en matsmältningseffekt. I likhet med sina släktingar ingefära och gurkmeja, stimulerar citrusrot också produktionen av matsmältningsjuicer och stärker levern. Passagen av mat i tarmen påskyndas av den ökade utsöndringen av matsmältningsenzymer. Dessutom binder den ökade mängden gallsyror som frisätts från mat fett. Detta gör fet mat lättare att smälta. Citronsroten avlastar gas och uppblåsthet och kan också ha en reglerande effekt när kolesterolnivån är för hög.
Galgen binder inte bara fetter, utan också gifter och skadliga ämnen från levern. Dessa kan nu också elimineras lättare. I likhet med gurkmeja sägs citrongrot ha ett positivt inflytande på blodsockernivåerna. Det påverkar också blodkärlen och blodtrycket. Citrusroten har en svag antihypertensiv effekt och fungerar också som en antagonist mot arakidonsyra, vilket kan orsaka inflammation på kärlväggarna. Detta innebär att citrusroten också är ett förebyggande medel mot arterioskleros.
Dessutom har roten också en positiv effekt på hjärtat och kan användas i samband med hjärtsvikt. Växtens torkade rötter används medicinskt. För en te gjord av citronrot, hälls en tesked av den torkade rhizomen över kokande vatten. För att alla ingredienser från tedrogen ska passera i vätskan måste infusionen branta i femton minuter. Citrusroten kan kombineras väl med andra matsmältnings- och leverförstärkande tedroger som maskros örter, kamomillblommor eller pepparmynta.
Alternativt kan en tinktur göras med roten. Fyll bara en murburk halvvägs med torkad citronrot och häll en hög procentuell klar snaps över den tills glaset är helt fylt. Glaset ska vara på en solig, varm plats i cirka fyra veckor och bör skakas då och då. Tinkturen kan sedan filtreras och hällas i en mörk flaska. Tio till femtio droppar av citronrot-tinktur bör tas tre gånger om dagen.
Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande
I Japan och Kina är citrusroten mycket populär som ett botemedel. Där är det en del av många traditionella teblandningar som föreskrivs av kinesiska och japanska läkare för olika klagomål. I Tyskland inkluderades citronsort i den tyska farmakopén (DAB) 1962. 1988 undersöktes citrusroten för dess effektivitet av en expertkommission för växtbaserade läkemedel på uppdrag av det tyska federala institutet för läkemedel och medicinska apparater.
Kommissionen drog slutsatsen att växtens medicinska egenskaper inte kunde bevisas vetenskapligt. Citronroten fick en så kallad negativ monografi och ingick inte längre i den tionde upplagan av den tyska farmakopén, som dök upp 1991. Växterna Curcuma longa och Curcuma xanthorrhiza, som är mycket nära besläktade med citrusroten, har varit en del av den tyska farmakopén sedan 1930 respektive 1978.
Citrusrotens eteriska olja används fortfarande i likörproduktion i västra länder. Den eteriska oljan används också i parfymindustrin. Som krydda spelar inte citrongroten någon viktig roll i Tyskland. I Indien används det ofta för betning av grönsaker och frukt och ingår också i currypastaer. I Thailand konsumeras de unga rhizomerna som grönsaker.
Även om citrusrot inte är signifikant underlägsen för curcuma roten och ingefära när det gäller dess medicinska egenskaper, är växten ganska okänd både som ett läkemedel och som ett krydda i Tyskland och används endast sällan medicinskt.
