Är solrosfrön bra för viktminskning?

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Solrosfrön är en populär mat, som ofta äts som mellanmål, strös på rätter och läggs till bakverk.

De är ett näringsmässigt kraftpaket med protein, hälsosamma fetter, fibrer och en mängd vitaminer och mineraler.

Men eftersom de innehåller mycket fett och kalorier kanske du undrar om solrosfrön är ett bra val för viktminskning.

Den här artikeln beskriver hur solrosfrön påverkar din vikt.

Mycket näringsrik

Solrosfrön är fyllda med protein, hälsosamt fett och fiber.

Även om de exakta näringsvärdena varierar beroende på hur solrosfrön kokas och smaksatt, innehåller en uns (28 gram eller ungefär 1/4 kopp) skalade, torrristade solrosfrön följande:

• Kalorier: 165
• Totalt fett: 14 gram
• Enomättat fett: 3 gram
• Fleromättat fett: 9 gram
• Mättat fett: 1,5 gram
• Kolhydrater: 7 gram
• Fiber: 3 gram
• Protein: 5,5 gram

Solrosfrön levererar också 21 viktiga vitaminer och mineraler, inklusive 49% av det rekommenderade dagliga värdet (DV) för vitamin E och 41% av DV för selen per 1 ounce (28 gram) servering.

På grund av deras höga fettinnehåll är solrosfrön kaloritäta.

Den typ av fett som finns i solrosfrön - nämligen omättat fett - kan dock vara mycket fördelaktigt för ditt hjärta.

Forskning tyder på att ersätta mättat fett i din kost med omättat fett för att hjälpa till att sänka nivåerna av LDL (dåligt) kolesterol i ditt blod och minska risken för hjärtsjukdomar.

Sammanfattning

Även om solrosfrön är kaloritäta, levererar de stora mängder protein, hälsosamt fett, fiber, vitaminer och mineraler.

Kan hjälpa till med viktminskning

Medan forskning om solrosfrön och viktminskning saknas kan näringsämnena i dessa frön hjälpa till med viktminskning genom att öka känslan av fyllighet, bevara muskelmassan och hjälpa dig att hålla dig till en viktminskningsplan längre.

Kan hålla dig full och förhindra överätning

Att äta snacks hjälper till att minska hunger och kan förhindra att man äter för mycket vid efterföljande måltider.

Även om solrosfrön inte har studerats specifikt, tyder forskning på att liknande snacks - som nötter - främjar fyllighet och inte leder till överkonsumtion vid senare måltider.

Dessutom har de viktigaste näringsämnena i solrosfrön - nämligen fett, protein och fiber - visat sig vara särskilt fyllande.

Till exempel är en tredjedel av fibern i solrosfrön löslig - den typ av fiber som kan hjälpa till att hantera vikt genom att lägga bulk i avföringen, sakta ner matsmältningen och öka känslor av mättnad.

Kan hjälpa dig att behålla muskler

Forskning har visat att personer med en högre andel muskler förbränner mer kalorier - även när de vilar.

När man följer en kalorierisk diet har studier antytt att över 35% av viktminskningen kan komma från muskler.

För att begränsa muskelförlust föreslår många studier att man äter tillräckligt med protein tillsammans med att utföra motståndsövningar.

Eftersom skalade solrosfrön innehåller cirka 2 gram protein per matsked (10 gram) är de ett utmärkt sätt att öka proteinhalten i dina snacks och måltider.

Du kan till exempel doppa äppelskivor i solrosfrösmör eller strö skalade solrosfrön på din sallad som en god källa till tillsatt protein.

Kan hjälpa dig att hålla dig till din dietplan

I slutändan är en framgångsrik viktminskningsplan du kan hålla fast vid.

Fiber - som det som finns i solrosfrön - kan hjälpa till. Hälsovården rekommenderar att kvinnor konsumerar 25 gram fiber dagligen, medan män ska konsumera 38 gram per dag.

I en 6-månadersstudie med 345 personer på en mycket kaloribegränsad diet var de som konsumerade det rekommenderade dagliga intaget av fiber mer benägna att följa sin dietplan.

Dessutom tappade deltagare som ökade sitt fiberintag mest. I genomsnitt var varje 3,7 gram ökning av den dagliga fibern förknippad med ytterligare 1,4 kg viktminskning.

Dessutom föreslår forskning flexibla viktminskningsplaner som är skräddarsydda efter livsmedelspreferenser är lättare att följa.

Med andra ord, om du gillar solrosfrön, kan du äta dem hjälpa dig att följa en diet på lång sikt.

Sammanfattning

Proteinet, fettet och fibern i solrosfrön kan hjälpa till att stödja viktminskning.

Lägga till solrosfrön i din kost

Solrosfrön kan vara ett hälsosamt tillskott till alla viktminskningsplaner.

Du kan köpa solrosfrön skalade eller avskalade. De finns också råa eller rostade och i olika smaker.

Här är några hälsosamma sätt att njuta av solrosfrön:

• Av sig själva. Prova en handfull solrosfrön - skalad eller oskalad - för ett snabbt och näringsrikt mellanmål.
• Trail mix. Njut av skalade solrosfrön med nötter, andra frön och torkad frukt.
• Som en toppning. Strö skalade solrosfrön på sallader, havregryn, yoghurtparfaiter, grytor och andra rätter.
• Solrosfrösmör. Sprid solrosfrösmör på fullkornsbröd och kex, eller använd det som ett dopp för frukt.

Tänk på att vissa märken av solrosfrön är särskilt höga i natrium.

Medan natrium är ett viktigt mineral, blir för mycket kopplat till högt blodtryck.

För att undvika överdrivet saltintag, välj osaltade, lätt saltade och reducerade natriumsorter. Överväg också att äta vanliga solrosfrön snarare än smaksatta, eftersom dessa vanligtvis har lägre saltinnehåll.

Dessutom kan vissa solrosfrön och solrosfrösmörprodukter innehålla tillsatt socker. Eftersom tillsatt socker tillför kalorier men inte har något näringsvärde, kan det vara fördelaktigt att begränsa dem när du försöker gå ner i vikt.

Både solrosfrön och solrosfrösmör är kaloritäta, varvid den senare ger nästan dubbelt så mycket kalorier per matsked (16 gram) som den förra. Övervaka dina portionsstorlekar för att undvika att överskrida dina dagliga kaloribehov.

Sammanfattning

Solrosfrön kan avnjutas av sig själva som mellanmål, i spårblandningar, som solrosfrösmör eller som toppning för många rätter.

Poängen

Medan kaloritäta är solrosfrön rika på näringsämnen som kan hjälpa till med viktminskning.

Protein, fett och fiber fylls särskilt, vilket gör solrosfrön till ett optimalt val för mellanmål.

Så länge du tittar på dina portionsstorlekar kan du äta solrosfrön på olika hälsosamma sätt.

Lägg dem till spårblandningar, använd dem som en näringstät toppning för sallader och andra rätter, njut av dem som solrosfrösmör eller äta dem på egen hand.

Handla osaltade solrosfrön online.