Många av oss äter det vi älskar utan att tänka för mycket på vad som finns i det - det är tills de två rosa linjerna i ett hemgraviditetstest förändrar vårt perspektiv på allt.
Och även om vi är ganska säkra på att pepperoni inte innehåller några av de viktigaste ingredienserna som vi har blivit varnade för - som alkohol och rå tonfisk - undrar vi om det finns något försiktigt med denna populära pizzatoppare som vi skall känna till.
Gravida pizzaälskare gläder sig: Att pepperoni som fyller på din skivade salta paj är vanligtvis bra. Men det finns några saker du bör veta innan du öppnar ett kallt mellanmålspaket och chow ner.
Vad är pepperoni, i alla fall?
Eftersom pepperoni är, ja, utsökt, vi brukar inte ge det den något stötande monikern av "mystery meat". Men hur många av oss vet verkligen vad det är?
Det är en typ av salami.
Om det inte rensade upp tillräckligt, här är lite mer om pepperoni:
- Den är vanligtvis gjord av nötkött och fläsk. Nej, vi kan inte berätta vilken del av djuret de kommer ifrån.
- Det är starkt kryddat med chilipeppar, cayenne, paprika, salt och kanske andra kryddor.
- Den torkas och härdas (läs: rå), och använder ofta nitrater och nitrit som konserveringsmedel.
Vi gissar att den sista fick din uppmärksamhet!
När det är OK att äta pepperoni under graviditeten
När är det OK att äta rått kött under graviditet? När det är kokt.
Och eftersom pizza vanligtvis bakas i en super het pizzaugn (eller värms upp i din mikrovågsugn om den tidigare har fryst) efter pålägg läggs till, pepperoni på din paj är bara bra. (Vi kommer att titta åt andra håll om du har en särskild affinitet för det slag som krullar sig i små oljefyllda köttkoppar när de har bakats.)
Men som vi kommer att utarbeta om ett ögonblick är pepperoni inte den hälsosammaste maten på planeten - och den pizza den sitter på är inte precis en salladsbädd. Så äta kokt pepperoni i måtta är förmodligen en bra plan.
När det inte är OK att äta pepperoni under graviditeten
Till skillnad från den varma pizzapajen, finns det några problem med att konsumera kalla pepperoniskivor om du är gravid.
Som ett härdat delikött är pepperoni tekniskt okokt. Okokt kött kan innehålla bakterier och parasiter som listeria respektive toxoplasma.
När en person som inte är gravid konsumerar mat som är förorenad med dessa toxiner är de vanligtvis opåverkade. Men en gravid person har ett försvagat immunförsvar och är mer benägna att bli sjuk med matförgiftning, som listerios eller toxoplasmos. Detta kan vara farligt för dig och ditt barn.
En annan sak att tänka på är nitrater och nitriter som ofta används för att bevara pepperoni. Medan juryn är ute efter om dessa verkligen är problematiska, föredrar många gravida människor dem.
Om du inte bryr dig om konserveringsmedel och verkligen vill äta några skivor kan du zappa dem i mikrovågsugnen eller lägga dem i en bakad maträtt - eller steka dem med dina äggröra. Men det är bäst att undvika pepperoni ur påsen eller skivas vid delikatessdisken.
Risker med att äta rå pepperoni under graviditeten
Som nämnts kan rå kött innehålla bakterier och parasiter som kan leda till infektioner - och dessa infektioner kan i sällsynta fall orsaka skada på ditt barn som utvecklas.
Om du tror att du har konsumerat osäkert kött eller om du märker något av följande symtom - särskilt under första trimestern - kontakta din läkare omedelbart:
- feber över 100,4 ° F (38 ° C)
- illamående eller kräkningar
- diarre
- muskelvärk
- svullna körtlar
Även om det är sällsynt (med uppskattningsvis 300 till 4000 fall årligen) kan toxoplasmos som når ditt barn orsaka utvecklingsförseningar, hörselnedsättning eller synproblem.
Om du har listerios, särskilt under första trimestern, ökar risken för missfall. Under tredje trimestern kan du uppleva för tidigt förlossning eller få ett barn med låg födelsevikt. Om din bebis får infektionen sent under graviditeten ökar risken för hälsoproblem som utvecklingsförseningar, kramper och andra försämringar.
Näringsvärde för pepperoni under graviditeten
Som du antagligen kan gissa är pepperoni - även om det är säkert att konsumera på en pizza eller på annat sätt tillagas - inte det hälsosammaste mellanmålet. En enda uns portion av ett populärt märke av detta skivade kött innehåller:
- 140 kalorier
- 5 gram protein
- 13 gram fett (17 procent av den rekommenderade dagliga mängden)
- 5 gram mättat fett (25 procent av den rekommenderade dagliga mängden)
- 500 milligram natrium (22 procent av den rekommenderade dagliga mängden)
Även om protein är viktigt under graviditeten (och det är också fett!), Kommer vi att ge dig det direkt: magra proteiner och hälsosamma fetter är bättre val under graviditeten och i livet. Men som de säger: Allt med måtta.
Takeaway
Liksom andra härdade salamis är pepperoni en rå mat. Vare sig från deli-disken eller ur påsen, bör du undvika att äta det kallt eftersom det kan rymma bakterier som kan skada ditt barn som utvecklas.
Kokt pepperoni är dock bra. Så när den trippel köttälskarens pizzabekämpning träffar, kan du känna dig trygg att skämma bort - var bara uppmärksam på att det förmodligen inte borde vara en vardaglig sak, och att en balanserad kost av frukt, grönsaker, fullkorn, magert protein och hälsosamma fetter tjänar dig väl under dessa nio månader.
.jpg)
.jpg)
