Kål

Kål brukade vara mer av en mat för fattiga människor. Det har potential att lindra vissa sjukdomar och sjukdomar. Det representerar ett användbart alternativ till konventionell medicin utan biverkningarna i samband med användning av kål för medicinska ändamål.

Förekomst och odling av kål

Olika typer är lämpliga för behandling av sjukdomar Kål. Vitkål och savokål är särskilt effektiva och mångsidiga. Vitkålen används inte bara på olika sätt i köket i många kulturer, dess användning kan spåras tillbaka till tidig historia. Det första omnämnandet finns i en publikation 1073 i ryska kroniker.

Vitkål är inte en säsongsbetonad grönsak, den finns tillgänglig året runt, vilket beror på olika sorter, som sträcker sig från tidig till vinterkål. Kålen behöver en näringsrik jord för att växa. Strax innan det kan skördas är det grönvitt i färgen. Förutom vitaminer, proteiner och kolhydrater innehåller den bara en liten mängd kalorier.

Både vitkål och savokål kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Under tiden odlas båda typerna av kål också i Tyskland, Frankrike och Nederländerna. Förutom vitkål och savokål har rödkål också läkande egenskaper. Färgen ändras beroende på pH i jorden som den växer på. Ju surare den är, desto rödare syns de närliggande bladen på kålen.

Effekt & applikation

Kål har en mängd olika behandlingsalternativ. De differentierade formerna där grönsakerna kan användas för medicinska ändamål är lika olika. Å ena sidan är den lämplig för extern användning och å andra sidan för interna störningar och klagomål. Effekten av kål beror främst på dess ingredienser, som består av ett stort antal olika vitaminer och andra viktiga element.

I antika Grekland och Rom visste läkare och forskare om kålvariens effektivitet. Vid den tiden användes de till exempel för menstruationskramper. Nuförtiden har forskare bevisat att kål också kan användas för att sänka kolesterolet genom att binda fibern till gallsyra. Detta innehåller i sin tur kolesterol, som nu kan utsöndras i avföringen. Dessutom innehåller kålbladen ämnen som hämmar cellernas tillväxt och har en avgiftande effekt.

Forskning hittills har visat att det kan finnas ett samband mellan dessa element och effekten på sår och skador, även om det inte finns några tydliga vetenskapliga bevis ännu. Istället baseras resultaten i allt högre grad på observationer som har visat att kolkuddar stöder under smärtsamma tillstånd och dåligt läkande sår.

Kålblad lämpar sig för befintlig smärta, medan kålblad används för skador. Före användning måste bladen tvättas och torkas. Den stora stilken skärs ut och bladen pressas platt tills juicen kommer ut. Sedan kan savojkålbladen placeras på det smärtsamma området och bandageras. När det gäller öppna sår måste kålbladen skäras och placeras exakt.

För internt bruk rekommenderas att ämnena absorberas genom mat. Kål bearbetas särskilt ofta till surkål. I denna form borde det också vara möjligt för honom att förebygga cancer. Den hälsosammaste beredningen uppmärksammar en kort tillagningstid med låg till medel temperatur. Dessutom är det möjligt att ta de aktiva ingredienserna i juice, vilket har en särskilt positiv effekt på befintliga gastrointestinala klagomål.

Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande

Betydelsen av kål för hälsan bör inte underskattas. Å ena sidan har det potentialen att ha en förebyggande effekt, å andra sidan är den lämplig för att behandla befintliga klagomål. Det kan ses som ett användbart alternativ till kemiska läkemedel; biverkningar är inte att förvänta sig. Speciellt när de används externt måste endast höga hygiennormer följas för att inte riskera infektion av öppna sår.

Annars, på grund av vissa proteiner, är kålen lämplig för behandling av sår som kan lokaliseras i magen eller tolvfingertarmen. Det förhindrar hudinflammation och stöder sårläkning vid öppna skador. Det höga vitamininnehållet garanterar att en befintlig C-vitaminbrist kompenseras för eller förhindras. Med eliminering av en sådan brist lindras samtliga befintliga symtom samtidigt.

Baserat på dess starka antiinflammatoriska egenskaper hjälper kål också med reumatism eller inflammation i magslemhinnan. Samtidigt kan kompresser minska smärtan hos de drabbade. Det kan också lindra obehag i tarmen. Dessa inkluderar till exempel förstoppning. På grund av dess kolesterolsenkande egenskaper kan det förhindra hjärt-kärlsjukdomar som hjärtattacker, eftersom dessa ofta är baserade på höga blodlipider.

En annan förebyggande aspekt är förebyggande av cancer. Glukoinsolaterna och andra komponenter misstänks aktivt motverka tumörer. Eftersom hjärt-kärlsjukdomar och maligna tumörer är en av de vanligaste dödsorsakerna, kan kål tillskrivas en mycket hög hälsovikt. Effektiviteten kan beskrivas som både behandlande och förebyggande. Således är det inte bara lämpligt för många rätter, utan bör också användas utanför köket.