Doftande violer

De tillhör den violetta familjen på cirka 500 arter (Violaceae): Den Doftande violer (Viola odorata), också Doftande violett eller Mars violer med titeln, härstammar från Medelhavsområdet till Iran och Kaukasus. De har odlats sedan forntiden. Sedan medeltiden har doftande violer etablerat sig som prydnads- och medicinalväxter i stora delar av Europa.

Förekomst och odling av den doftande violetten

Doftfioler är nära besläktade med de vilda penséerna (Viola tricolor), som också finns i naturen över hela Europa.

Marsfioler förekommer som frosthård, eviggröna, rhizombildande perenner. På upprättstående, relativt korta skott, bildar de kluster av tandade, hjärtformade blad. De ungefär 2 cm breda blommorna verkar röd, vit eller blå-violet beroende på sort. De öppnar sent på vintern eller tidigt på våren och har en intensiv lukt. Växterna innehåller ingredienser med beprövade medicinska egenskaper.

Doftfioler är nära besläktade med de vilda penséerna (Viola tricolor), som också finns i naturen över hela Europa. Vilda penséer bildar intensivt skuggade blommor i lavendelblått, vitt, lila och gult.

Doftfioler finns särskilt på delvis skuggade platser och finns särskilt som följeslagare till rosor eller under täta buskar i trädgårdarna. I naturen finns de i buskar, lövhäckar och på skogens kanter.

På sina ursprungliga platser spridde de doftande violerna snabbt och kudde-liknande via löpare, de så kallade stolonerna. Myror ansvarar också för deras spridning. Dessutom kan perennerna delas in på våren eller hösten. Frön är kommersiellt tillgängliga som kan sås på plats. I trädgården kan du hitta doftande violer i följande sorter: Queen Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, Countess of Shaftesbury och Flore Pleno.

Den ständiga borttagningen av döda blommor förlänger blomningstiden för de doftande violerna. Växterna kan attackeras av olika sjukdomar, främst pulverformig mögel, rostsvamp och mosaikvirus. Alla delar av växten, särskilt blommor och rötter på de doftande violerna, kan skördas för olika ändamål under våren.

Effekt & applikation

Viola odorata används i örtmedicin, i örtköket och som en doftande växt. Handlingssättet för den doftande violetten i örtmedicin är baserad på dess olika ingredienser: Den eteriska oljan i de färska blommorna inkluderar parmon (trans-a-ionon - doftprincipen för oljan), 2,6-nonadien-1-al, undekanon-2 och isoborneol och 2,6-nonadien-1-al. Andra värdefulla ingredienser är (+) - a-curcumen och andra sesquiterpener samt α- och β-ionon. Dessutom säkerställer ingredienserna i de torkade blommorna salicylsyra-metylester, flavonoider och mucilage de läkande effekterna av den doftande violetten.

Den alkaloidfiolen, i sin tur, slemhinnor och triterpener såsom ß-sitosterol, Friedelin, salicylsyra-metylester och fenolkarboxylsyrorna sienapinsyra och ferulinsyra i de lufttorkade violetta blommorna gör resten. 0,038 procent eterisk olja med salicylsyra-metylester och ß-nitropropionsyra såväl som fiol och salicylsyra-glukosiden Gaultherin tillhandahåller den torkade rotstocken för den violetta växten.

Till och med Hippokrates of Kos och Pedanios Dioscurides använde doftande violer som medicinska växter mot hudeksem. Under 1800-talet tros växten ha terapeutiska effekter mot cancer. Idag används homeopatiska utspädningar för ögonsjukdomar och öronvärk. På grund av sin alkaloidfiol är violettsirap särskilt effektiv mot hosta, katarr i övre luftvägarna och bronkit. Violett te har också en läkande effekt på sömnstörningar, huvudvärk och slem.

Eftersom extrakt från Viola odorata sägs ha vasodilaterande och lipidsänkande effekter, förklarades den doftande violetten "Årets medicinalväxt" 2007. På grund av deras potentiella effektivitet mot tumörer fungerar de särskilt stabila peptidstrukturerna i viola odorata som en modell för nya cancerläkemedel.

Färska violetta blommor kan användas i köket för vackra dekorationer av desserter och sallader samt för att smaka vinäger och sirap. Kanderade blommor pryder kakor och desserter - Frankrike "Violettes de Toulouse" är kända petitmat. Den lila violette likören "Parfait Amour" är också berömd och traditionell.

Förutom Parma-violetten är bara blommorna från den doftande violetten naturliga råvaror för parfymproduktion. Ett absolut från violetta blommor har använts här sedan 1800-talet. Parfymindustrin extraherar en betydande mängd av sina så kallade "gröna" dofter från den doftfiolettens lövverk.

Som prydnads- och snittblommor kan duftiga violer hittas i lerkrukor på balkonger och fönsterbrädor. Sorten "Queen Charlotte" med blå blommor som står långt ovanför bladen används fortfarande i mindre utsträckning som en snittblomma. För övrigt har odlingen av snittblommor stannat av under de senaste decennierna eftersom odlingen av de läckra växterna har blivit för dyr.

Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande

Doftande violer, med alla deras växtkomponenter, är av enastående betydelse för hälsa, förebyggande och behandling. Deras hälsofrämjande effekter används i konventionell medicin, växtmedicin och alternativa läkningsmetoder. Läkemedelsindustrin använder peptidstrukturerna för den doftande violetten som modell i utvecklingen av nya cancerläkemedel. I den individuella, inhemska miljön, bl.a. Violett blomma infusioner för olika sjukdomar. För att göra detta skalas en tesked av de torkade violetta blommorna med 1 kopp kokande vatten och silas efter cirka 10 minuter. För violetta te är den rekommenderade mängden att dricka 2 koppar om dagen.

Violett sirap är särskilt effektiv mot hosta: För att göra sirapen, fyll en kopp färska violetta blommor i en flaska och häll ¼ liter kokande vatten över den. Efter en brantid på cirka 24 timmar ansträngs partiet. Sedan kokas den första satsen - låt den branta med samma mängd färska violetta blommor; Tillsätt till slut en kopp honung. Den mycket effektiva sirapen kan tas i teskedar flera gånger om dagen.