Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Camu camu, eller Myrciaria dubia, är en sur bär, liknar körsbär i färg.
Det är infödd i Amazonas regnskog men har vunnit popularitet över hela världen på grund av dess många påstådda hälsofördelar.
Färska camu camu bär är syrliga i smak, varför de vanligtvis finns i tilläggsform som pulver, piller eller som en juice.
Camu camu anses vara en supermat - främst på grund av ett högt innehåll av vissa näringsämnen och kraftfulla växtföreningar, inklusive vitamin C.
Här är 7 evidensbaserade hälsofördelar med camu camu.
1. Högt C-vitamin
Camu camu är rik på vitamin C.
C-vitamin spelar många viktiga roller i din kropp. Till exempel hjälper det till att stärka ditt immunförsvar och behövs för bildandet av kollagen, ett protein som stöder din hud, ben och muskler.
Dessutom fungerar C-vitamin som en kraftfull antioxidant och skyddar dina celler från instabila molekyler som kallas fria radikaler. Även om fria radikaler är en normal biprodukt av cellulär funktion kan alltför många bildas som ett resultat av stress, dålig kost och exponering för föroreningar.
När fria radikaler överträffar antioxidanter i din kropp leder det till ett tillstånd som kallas oxidativ stress, vilket har kopplats till kroniska tillstånd som diabetes, hjärtsjukdomar och cancer.
Att äta mat rik på antioxidanter som C-vitamin kan hjälpa till att förhindra oxidativ stress och bekämpa fria radikaler.
Camu camu uppskattas innehålla upp till 3 gram C-vitamin per 3,5 gram frukt.
Men på grund av dess starka sura smak äts den sällan färskt och säljs vanligtvis i pulverform. Eftersom pulvret har tagit bort allt vatten innehåller det mer C-vitamin per gram jämfört med färska bär.
Enligt produktnäringsetiketter kan camu camu-pulver leverera upp till 750% av referensdagsintaget (RDI) av vitamin C per tesked (5 gram).
Tänk på att nivån av C-vitamin i camu camu-produkter kan variera beroende på till exempel var frukten odlades.
sammanfattningCamu camu är rik på vitamin C, ett vitamin som fungerar som en kraftfull antioxidant i kroppen och är avgörande för din hud och ditt immunsystem.
2. Innehåller kraftfulla antioxidanter
Camu camu har imponerande antioxidantkapacitet, eftersom den är laddad med C-vitamin tillsammans med många andra potenta föreningar som flavonoida antioxidanter, inklusive antocyaniner och ellaginsyra.
Antioxidanter är ämnen som skyddar dina celler från skador orsakade av fria radikaler. Överdrivna fria radikaler i kroppen kan leda till kroniska tillstånd som hjärtsjukdomar och cancer över tiden.
Det höga antioxidantinnehållet i camu camu kan särskilt gynna de som röker cigaretter, eftersom rökning skapar stora mängder fria radikaler, vilket leder till oxidativ stress.
I en 1-veckorsstudie på 20 manliga rökare hade de som drack 0,3 koppar (70 ml) camu camu juice innehållande 1050 mg C-vitamin dagligen signifikant sänkt oxidativ stress och inflammatoriska markörer som C-reaktivt protein (CRP).
Dessutom inträffade inga förändringar i dessa markörer i placebogruppen som fick en C-vitamin-tablett. Detta indikerar att kombinationen av andra antioxidanter från camu camu-bären hade kraftigare antioxidanteffekter än C-vitamin ensamt.
sammanfattningCamu camu innehåller en kombination av antioxidanter som bekämpar reaktiva molekyler som kallas fria radikaler, vilket särskilt kan gynna hälsan hos dem som röker.
3. Kan bekämpa inflammation
Camu camu kan vara effektivt för att minska inflammation i kroppen.
Kronisk inflammation påverkar hälsan hos dina celler negativt och har kopplats till tillstånd som cancer, hjärtsjukdomar och autoimmun sjukdom.
Camu camu fruktmassa innehåller ellaginsyra, en antioxidant som har visat sig hämma det inflammationsutlösande enzymet aldosreduktas.
En studie på män som rökt visade att dricka 0,3 koppar (70 ml) camu camu juice innehållande 1050 mg C-vitamin under en vecka minskade signifikant de inflammatoriska markörerna interleukin (IL-6) och det högkänsliga C-reaktiva proteinet (hsCRP).
Samma effekter sågs inte i en kontrollgrupp som tog en tablett med samma mängd vitamin C. Detta tyder på att det kan finnas en kombination av fördelaktiga komponenter i camu camu som hjälper din kropp att bekämpa inflammation.
Fröna från camu camu-frukten innehåller också kraftfulla antiinflammatoriska föreningar, och en musstudie visade att extrakt från frön undertryckte inflammation.
Även om dessa resultat är lovande krävs mer forskning för att bättre förstå de potentiella antiinflammatoriska fördelarna med camu camu.
sammanfattningCamu camu har visat sig minska inflammatoriska markörer, men ytterligare forskning behövs för att klargöra dessa resultat.
4–7. Andra potentiella fördelar
Vetenskaplig forskning om de potentiella hälsofördelarna med camu camu är begränsad.
Ändå tyder vissa studier på att camu camu kan ge följande fördelar:
- Minskad vikt. Djurstudier tyder på att bäret kan minska kroppsvikt genom att öka antalet brända kalorier och förändra tarmbakterier positivt.
- Förbättrade blodsockernivåer. Forskning på 23 friska personer visade att camu camu kan minimera blodsockernivån efter att ha ätit en kolhydratrik måltid.
- Antimikrobiella egenskaper. I en provrörsstudie minskade skalet och frön från camu camu bakterietillväxt hos de potentiellt skadliga bakterierna Escherichia coli och Streptococcus mutans .
- Hälsosammare blodtryck. Teströr och studier på människor har observerat att bäret kan bidra till att minska blodtrycket genom att främja utvidgningen av blodkärlen.
Det är viktigt att notera att studier inom dessa områden är begränsade, och mycket av den tillgängliga forskningen om camu camu kommer från provrörs- och djurstudier.
Därför behövs mer högkvalitativa studier för att bekräfta de potentiella hälsofördelarna med camu camu.
sammanfattningCamu camu kan ha antibakteriella egenskaper och kan bidra till att minska blodtrycket, vikten och blodsockernivån. Men mer forskning behövs för att stödja dessa resultat.
Hur man använder camu camu
Camu camu är väldigt sur, vilket gör det obehagligt för de flesta att äta på egen hand.
Istället kan du hitta camu camu i form av massa, puré och juice - ofta sötad för att förbättra smak.
Bäret är fortfarande mest populärt i pulverform. Detta är vettigt när vattnet avlägsnas, vilket gör koncentrationen av camu camu högre och förlänger hållbarheten.
Camu camu pulver kan enkelt tillsättas till smoothies, havre, müsli, yoghurt och salladsdressingar. Att kombinera det med andra smaker maskerar den sura smaken och gör den mer välsmakande.
Ett bra tips är att alltid lägga camu camu i maten efter tillagningen för att förhindra förlust av näringsämnen från värmen, särskilt C-vitamin.
Bortsett från dessa former finns camu camu som extrakt och koncentrerade tillskott.
Du kan hitta dessa produkter lokalt eller online.
sammanfattningCamu camu är väldigt sur, så det vanligaste sättet att lägga till det i din diet är genom ett pulver eller ett tillskott.
Potentiella biverkningar av camu camu
De potentiella biverkningarna av camu camu är relaterade till dess höga C-vitamininnehåll.
Bara 1 tesked (5 gram) camu camu kan ge 682 mg C-vitamin, vilket är 760% av RDI för detta näringsämne.
Den tolererbara övre gränsen (TUL) för vitamin C är 2000 mg per dag. Belopp som är lägre än detta anses vara säkra för de flesta.
Att konsumera alltför stora mängder C-vitamin kan orsaka matsmältningsbesvär, som diarré och illamående. Dessa symtom försvinner vanligtvis när C-vitaminintaget har minskat.
C-vitamin främjar järnabsorption, så människor med tillstånd av järnöverbelastning - som hemokromatos - kan behöva avstå från att ta camu camu.
Camu camu är dock säkert för de flesta människor, och C-vitamin överbelastning är sällsynt eftersom det är ett vattenlösligt näringsämne och därför inte lagras i din kropp.
Så länge du håller dig till den rekommenderade serveringsstorleken är det osannolikt att du tar för mycket vitamin C. Med detta sagt är det bra att kontrollera etiketten, eftersom olika märken kan innehålla varierande mängder vitamin C.
Dessutom, om du tar mediciner rekommenderas att du konsulterar din vårdgivare innan du tar ett camu camu pulver eller tillskott.
sammanfattningCamu camu är en utmärkt källa till vitamin C. Om det tas överflödigt kan det leda till matsmältningsbesvär eller överbelastning av järn hos känsliga människor.
Poängen
Både camu camu-frukten och fröna är rika på näringsämnen och kraftfulla antioxidanter, inklusive C-vitamin och flavonoider.
Viss forskning tyder på att camu camu kan vara effektivt för att bekämpa inflammation och minska blodsockret och blodtrycket.
Även om färsk camu camu-frukt har en sur smak kan den lätt läggas till din diet i form av ett pulver eller ett koncentrerat tillskott.
.jpg)
.jpg)
