BSE (mad cow-sjukdom)

BSE är förkortningen för Bovin spongiform encefalopati och är en bovinsjukdom; allmänt kallas det Galna ko-sjukan betecknad. Sjukdomen kännetecknas av förändrade proteiner. Att äta kött från sjuka djur kan orsaka Creutzfeldt-Jakobs sjukdom hos människor. BSE har varit känt sedan 1985, men uppstod antagligen redan 1982 i Storbritannien, då oupptäckt.

Vad är galna ko sjukdomar?

Orsaken till BSE är så kallade prioner; detta är kroppens egna proteiner som har förändrats felaktigt och har antagit en annan struktur. De finns i hjärnan, mjälten, lymfkörtlarna och ryggmärgen.
© Herby (Herbert) Me - stock.adobe.com

BSE är en smittsam bovinsjukdom som först uppträdde i Storbritannien. Förkortningen BSE står för Bovine Spongiform Encephalopathy, vilket betyder något som svampig hjärtsjukdom som drabbar nötkreatur.

Sjukdomen utlöses av förändrade proteiner som attackerar djurens hjärnor och leder till en degenerativ (nedbrytande) förändring i hjärnvävnaden där. Hjärnan sönderdelas och får ett svampigt utseende med tiden, med hål och luckor i vilka proteinerna deponeras.

Förändringen i hjärnan får nötkreaturen att bete sig onormalt, de blir aggressiva och lider av rörelsestörningar. Efter det första fallet i Storbritannien 1985 började fler och fler nötkreatur att visa samma symtom och dog efter ett tag.

Undersökningen av slaktkropparna avslöjade förändringarna i hjärnan. Om du var osäker till en början är det i dag klart att BSE också kan överföras till människor och orsakar en typ av Creutzfeldt-Jakob-sjukdom där.

orsaker

Orsaken till BSE är så kallade prioner; detta är kroppens egna proteiner som har förändrats felaktigt och har antagit en annan struktur. De finns i hjärnan, mjälten, lymfkörtlarna och ryggmärgen. Det antas att dessa prioner ingick i fårmjölet som boskapen sedan matades med.

Denna djurmåltid bestod av avfallsprodukter från slakt av får och är faktiskt inte tillräcklig mat för nötkreatur, eftersom de är växtätare. Hos får har en sjukdom som kallas skrapie varit känd länge, den har symtom som liknar BSE. Med all sannolikhet överfördes prionerna till boskapen genom användning av sjuka slaktkroppar som foder.

Det har också visat sig att sjuka kor kan smitta sina kalvar medan de fortfarande befinner sig i livmodern. Den exakta inkubationsperioden för BSE är emellertid ännu inte känd. Detta är perioden mellan infektion och sjukdomens början. Hittills har det bara visat sig att denna tid kan vara mellan 18 månader och flera år.

Du hittar din medicin här

➔ Läkemedel mot minnesstörningar och glömska

Symtom, åkommor och tecken

De första symtomen på bovin spongiform encefalopati (BSE) visas ofta av infekterade djur i åldern fyra till fem år. Det första att observera är [[[beteendestörning]]. Boskapen är antingen betydligt mer aggressiva än tidigare eller reagerar alltför orolig och störd för sin omgivning.

När sjukdomen fortskrider förlorar djuren kontrollen över sina motoriska färdigheter, särskilt benen, och börjar svaja och svimma. Ofta spänns och faller de också. På ett mycket avancerat stadium kan djuren inte längre stå upp på egen hand. Vanligtvis inträffar döden en kort tid senare.

Först då, efter att djuret har dött, kan sjukdomen diagnostiseras pålitligt. En undersökning av hjärnan avslöjar sedan de förändringar som är karakteristiska för sjukdomen. I synnerhet kan svårt svullna och döda astrocyter (stödjande celler) observeras. Hjärnans form förändras drastiskt.

Orgelet liknar vanligtvis en grov svamp. Anslutningarna mellan nervkanalerna avbryts på grund av hålen och brukar också vara döda. Patogena prioner, som orsakar sjukdomen, kan också detekteras under mikroskopet. Att äta kött från infekterade djur kan leda till en form av Creutzfeldt-Jakobs sjukdom hos människor som har en liknande destruktiv effekt på hjärnan.

Diagnos & kurs

De första symptomen på BSE är störningar och onormala beteenden och dyker vanligtvis upp i nötkreatur i åldern fyra till sex år. Djuren blir aggressiva, ibland alltför rädda, och de kan inte längre beröras. Rörelsestörningar läggs till i den fortsatta kursen.

Djuren kan inte längre kontrollera lemmarna, de rör sig konstigt, de vacklar och ofta faller de. Du knäpper benen och kan inte längre gå. Efter att de första symtomen uppträder tar det bara veckor, ibland månader, att djuren dör. BSE kan bara diagnostiseras med säkerhet efter döden, eftersom hjärnan måste undersökas för detta.

När man tittar på hjärnvävnaden genom mikroskopet kan man sedan se att hjärnans bärande celler, de så kallade astrocyterna, har svullnat och därefter dött. Du kan se tygens svampiga, håliga konsistens.

Det kan också ses att förbindelserna mellan nerverna avbröts av hålen, vilket också fick dem att dö. Triggerna för BSE, prionerna, kan också demonstreras under mikroskopet.

komplikationer

BSE förekommer främst hos kor; om patogenen överförs till människor uppstår allvarliga komplikationer. När det smittas med BSE-viruset är det initialt ökad känslighet för smärta och ångest, men också gångproblem och förlamning, vilket ökar risken för olyckor. Ofta finns det också kroniska känslighetsstörningar som gör dagliga uppgifter mycket svårare.

Dessutom kan beteendestörningar uppstå, som i svåra fall bidrar till utvecklingen av ångeststörningar. Berörda människor utesluts ofta från sin sociala miljö och känner att symtomen förstärks. I den fortsatta kursen handlar det om avmagring och efter några månader slutligen till döds.

I mindre allvarliga fall kan en infektion bidra till utvecklingen av sjukdomar som Creutzfeldt-Jakobs sjukdom. Möjliga komplikationer är resultatet av symtomen som uppstår i båda fallen, som sträcker sig från urinvägsinfektioner till lunginflammation eller stelhet i hjärnan.

Vanligtvis finns det också svårigheter att koncentrera sig, glömska, förlamning, muskelförlamning och synstörningar, som också ökar när infektionen fortskrider. På grund av svårighetsgraden av komplikationerna bör en läkare alltid konsulteras om man misstänker BSE.

När ska du gå till läkaren?

Om du misstänker att du har BSE bör du omedelbart rådfråga en läkare. Medicinsk rådgivning krävs så snart de första symtomen uppträder, såsom typiska minnes- och koncentrationsstörningar, ökad irritabilitet och sömnlöshet.

Senast när synstörningar, ryckningar i musklerna och symtom på förlamning inträffar, som inte avtar efter några dagar, bör du se en läkare om du misstänker BSE. Detta gäller särskilt om det finns motiverat misstank för infektion.

Om det till exempel har varit kontakt med infekterade djur måste ovanliga symtom tas särskilt på allvar. Detsamma gäller efter en operation där de kirurgiska instrumenten kan ha förorenats. Creutzfeldt-Jakobs sjukdom som BSE bygger på förekommer vanligtvis mellan 55 och 80 år.

Om de nämnda symtomen ökar under denna period rekommenderas ett läkarbesök. Eftersom sjukdomen utvecklas snabbt bör symptomen snabbt klargöras. Snabb behandling kan vanligtvis åtminstone bromsa sjukdomsförloppet.

Läkare & terapeuter i ditt område

Behandling och terapi

Hittills finns det ingen behandling mot BSE. De infekterade djuren dör vanligtvis några veckor eller månader efter de första symtomen uppträder.

Outlook & prognos

Prognosen för galna ko-sjukdomar och den tillhörande nya varianten av Creutzfeldt-Jakob-sjukdomen möjliggör ingen möjlighet till botemedel. Istället har det liknande kurser i husdjur och människor, som alltid slutar med den berörda personens död.

Påverkade nötkreatur dör inom några månader (upp till fem) av effekterna av hjärnedegeneration. Detta föregås av motoriska problem, aggressivitet och gradvis misslyckande av alla förmågor som konen tidigare hade.

Å andra sidan, hos människor som har en form av galna ko sjukdomar som kallas nvCJD, utvecklas sjukdomen lite långsammare. I genomsnitt går 14 månader innan den berörda personen dör.

Kursen liknar andra varianter av Creutzfeldt-Jakobs sjukdom i mitten och senare stadier av sjukdomen. Men i början visar det mer psykiatriskt relevanta symtom. Ångestsyndrom och depression bör särskilt nämnas här. Sensoriska störningar följer, följt av kognitiva och motoriska störningar.

I slutändan dör den berörda personen alltid på grund av dehiral stelhet, vilket innebär att alla viktiga funktioner är avstängda. Utsikterna för nvCJD är oklara. Potentiellt BSE-kontaminerade produkter är förbjudna, men inte alla epidemiologiska problem har lösts. Det kan dock antas att den galna ko-sjukdomen kan inneslutas genom lämpligt skydd av foder, nötkreatur och människor.

Du hittar din medicin här

➔ Läkemedel mot minnesstörningar och glömska

förebyggande

Ett litet mått på överföring av BSE kan förhindras genom att separera sjuka djur från resten av besättningen. Emellertid, eftersom symptomen inte förekommer förrän långt efter infektionen, kan en överföring naturligtvis redan ha ägt rum i förväg. År 2001 förbjöds utfodring av djurmåltid över hela Europa som en förebyggande åtgärd. men det är nu tillåtet igen under vissa förhållanden.

Folk bör därför kontrollera noggrant vem det nötkött som är avsett för konsumtion kommer från. Det är bäst att bara köpa nötkött från en bonde som du känner och vem du vet hur man odlar hans nötkreatur. Det är också lämpligt att endast köpa ekologiskt kött i snabbköpet eller den ekologiska marknaden. Ändå bör man också vara uppmärksam på köttets ursprung här eller fråga återförsäljaren.

Eftervård

BSE påverkar nötkreatur. Det leder till döden inom några veckor eller månader. Det finns för närvarande ingen terapi. Myndigheterna slaktar hela besättningen om ett djur får diagnosen galna ko. Slaktkropparna kastas separat för att förhindra infektion. Detta förfarande är avsett att utesluta återfall.

Det antas att utfodring av djurmåltid orsakar utvecklingen av BSE. Det mest effektiva sättet för eftervård är att isolera boskapen som visar de typiska symtomen. Forskningen pågår fortfarande. Mad ko-sjukdom kan spridas till människor. De drabbade lider sedan av en variant av Creutzfeldt-Jakobs sjukdom. Det är också obotligt.

Hittills har inga människor drabbats i Tyskland. Det fanns ett litet antal sjuka i andra länder som Storbritannien. Eftersom en klar diagnos endast är möjlig efter döden, kan uppföljning endast utföras för att förhindra återinfektion. Denna uppgift kan inte utföras av enskilda patienter.

Snarare har myndigheterna utfärdat förordningar för att säkerställa att nötkött är säkert. Detta inkluderar förbudet mot djurfoder. Djurprodukter får inte längre säljas i butiker om bara en boskap i en besättning är sjuk.

Du kan göra det själv

Medicinskt relevanta självhjälpsåtgärder är inte tillgängliga för denna sjukdom. Att bli sjuk med en variant av Creutzfeldt-Jakobs sjukdom betyder alltid en viss död för de drabbade i händelse av en allvarlig sjukdomsförlopp.

Om vi ​​antar att demens och förlamning som inträffar gör den berörda personen ett behov av vård inom några månader, rekommenderas han endast att använda den återstående tiden. Om diagnosen BSE ställs eller misstänks, bör han vara självintresserad av att förstå allt han ville uppfatta och kan göra vid den tiden.

Dessutom bör du arbeta för en bra tid med miljön. Inte bara under de senaste månaderna eller veckorna där den sjuka måste vårdas dygnet runt behöver han en omtänksam miljö. Tiden under vilken sjukdomen fortskrider bör också vara meningsfull och utformad efter den sjukas önskemål.

Eftersom sjukdomen inte är smittsam vid normal mänsklig kontakt, finns det inget behov av familjemedlemmar att vidta några försiktighetsåtgärder.

Det är ofta miljöns ansvar att fortsätta att stödja de drabbade trots deras möjliga förändringar i karaktär och beteende. Känslan av att inte bli ensam tenderar att leda till en bättre inställning till livet hos patienter.