Vitamin B3 kallas också niacin betecknad Nikotinsyrasom upptäcktes 1867. Dess effektivitet i fysiologin för levande saker var inte känd förrän nästan ett sekel senare 1934.
Hur vitamin B3 fungerar
Vitamin B3 är särskilt viktigt för metabolismen av fetter, kolhydrater och proteiner, eftersom det utgör en viktig komponent i olika koenzym. Vitamin B3 finns i alla levande celler, även om det primärt lagras i levern.
Förutom sin roll i de olika metaboliska processerna, är vitamin B3 också involverat i regenerering av muskler, nerver, hud och till och med DNA. Det är verkligen en fördel att vitamin B3 är mindre känslig för effekterna av atmosfäriskt syre, ljus och värme jämfört med många andra vitaminer i B-gruppen.
menande
Hur mycket B3-vitamin som ska konsumeras per dag beror på individens energibehov och kan därför variera. I genomsnitt behöver en vuxen 6,6 mg vitamin B3 för att generera cirka 1000 kcal energi som används av olika organ, celler och vävnad.
En man behöver cirka 15-20 milligram och en kvinna cirka 13-15 milligram vitamin B3 per dag. Dessa mängder bör följas så långt det är möjligt, eftersom både en brist på vitamin B3 och ett överutbud av vitamin B3 kan ha sina konsekvenser. En brist på vitamin B3 förekommer dock endast sällan, eftersom det viktiga vitamin B3 också kan erhållas från tryptofan. Men till exempel kan en lågproteindiet initialt leda till problem med absorptionen av vitamin B3.
Effekterna kan sedan ses till exempel i aptitlöshet, koncentrationsstörningar, men även depression, diarré eller hudförändringar kan vara en vitamin B3-brist.
Om för mycket vitamin B3 konsumeras, vilket i genomsnitt är fallet från 1,5 till 3 g vitamin B3, kan blodkärlen expandera avsevärt, och som ett resultat kan blodtrycket sjunka dramatiskt.
Oberoende av detta är också yrsel eller en ökad nivå av urinsyra i blodet. Men om du tar upp mängden kan vitamin B3 också användas i medicin för att behandla ökat fettinnehåll i blodet.
Speciellt om behandling med statiner enbart inte ger tillräckliga resultat. Ändå måste det säkerställas att de olika symptomen på en överdos inte orsakas av ytterligare intag av vitamin B3 via mat.
Förekomst i mat
Det finns många livsmedel i naturen som innehåller vitamin B3. Dessa naturliga leverantörer inkluderar särskilt andra levande varelser som vilt, fisk eller fjäderfä som livsmedel för människor.
Naturligtvis har de olika animaliska produkterna såsom ägg eller mejeriprodukter också en delmängd av det dagliga vitamin B3-kravet. Oavsett detta ger vissa växtbaserade produkter också vitamin B3: svamp, jordnötter, bryggerjäst, dadlar, vetekli, aprikoser eller olika baljväxter.
Mängden vitamin B3 som finns i en balanserad diet är emellertid inte oroande, så att en eventuell överdosering utan ytterligare intag av vitamin B3 inte bör inträffa. Att ta lämplig medicinering eller ta kosttillskott kan naturligtvis öka sannolikheten om läkarens anvisningar eller paketet inte följs.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
