De Bachbunge är en växt som bara växer i naturen och avslöjar sin föredragna livsmiljö med sitt namn: den finns främst nära bäckar. Under medeltiden var det en respekterad medicinalväxt och den är fortfarande värderad i naturopati idag.
Förekomst och odling av Bachbunge
Det är flerårigt och finns över hela Europa och nu också i delar av Asien, Nordamerika och Nordafrika. Med sina liggande och stigande skott kan strömmen bli mer än en halv meter hög. Deras blad är ovala, köttiga och rundade. När den blommar från maj till september visar den himmelsblå blommor och sedan millimeterstora fruktkapslar.
Enligt antagandet av många botaniker kommer deras namndel Bunge från dessa, eftersom detta ord betyder knöl på mellanhögtysk. Det tillhör planterfamiljens växtfamilj och tillhör släktet med hederspriser. Med sin robusthet kan den ibland hittas i frostfritt vatten på vintern.
Effekt & applikation
Under medeltiden var Hildegard von Bingen Bachbunge högt uppskattad. Hon använde växten för hemorrojder, matsmältningsbesvär eller giktliknande klagomål. Numera används det i naturopati. På grund av denna låga användning kan den bara hittas som en vild växt och ingen odling har ägt rum. Om du vill använda den som en medicinalväxt måste du samla den själv eller plantera den i din egen trädgård.
Det finns väldigt få produkter som innehåller växtkomponenter. Dessa kommer från naturopatisk medicin eller homeopati i form av droppar eller kulor. Enligt idéerna om naturopatisk medicin främjar Bachbunge matsmältningen. Tinkturer gjorda av bladen eller självgjorda juicer sägs ha en laxerande och urineffekt. Förutom tanniner, bittera ämnen, eteriska oljor och glykosider är vitamin C en av växtens ingredienser. Det är därför mycket hälsosamt och har en kryddig smak som kan ge många rätter en speciell touch.
Bladen och blommorna kan användas. Under blomsterperioden får bladen en mer intensiv, bitter smak som påminner om kränka. Rå, bladen går bra med sallad, i pesto, i örtkvark eller i en vinägrett. När de är kokta eller kokta är de lämpliga för soppor, grytor, såser, omeletter eller som grönsaksskål. Under medeltiden var Bachbunge en viktig ingrediens i Maundy torsdagssoppan, som fortfarande är känd idag, vilket borde stärka och rensa kroppen efter vintern.
Eftersom bladen är mycket köttiga är de lämpliga för att göra självpressade grönsaksjuicer. På grund av den vilda tillväxten är det dock viktigt att undersöka de skördade bladen för eventuella larver. Dessutom är det tillrådligt att samla dem endast på oförgiftade platser och skölja dem noggrant.
Blommorna behåller sin blå färg efter torkning och kan tjäna som en ätbar dekoration i te eller sallader. En annan användning av Bachbunge är som en dammväxt. Ligger vid trädgårdsdammet och täcker foliens kanter och stöder den naturliga trädgården. Det kan också användas i sötvattenakvarium eller som en flytande krukväxt.
Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande
Även om Bachbunge var känd som en medicinalväxt i Tyskland under medeltiden, finns det få vetenskapligt beprövade uttalanden om dess effektivitet. Aucubinet i det, ett växtämne som används för att avvärja insekter, har visat en nervskyddande och blodcirkulationsförbättrande effekt. Växten används inte i konventionell medicin.
Men folkmedicin och naturopati tillskriver det många hälsofrämjande effekter: det är blodrenande, svettigt och diuretikum. På grund av sin slemgivande effekt är den lämplig för hosta, lungproblem eller astma. Både i sitt råa tillstånd och i form av tinkturer eller kokta sidorätter främjar Bachbunge matsmältningen och är lämplig mot aptitlöshet och förstoppning.
Att ta produkter gjorda av färska blad är mycket effektivare än att ta tinkturer. Det anses vara ett botemedel mot vackra tänder. I kombination med andra vilda örter gör dess näringsämnen det till en rekommendation mot vårtrötthet. Ett höftbad med avkok av bladen sägs hjälpa mot hemorrojder. Enligt Hildegard von Bingens skrifter är växten lämplig för att lindra överskotts surhet och stödja tarmen.
Bachbunge-extraktet är också en ingrediens i vissa kosmetiska produkter och kan ta hand om huden. Bladen kan användas externt, har en antiinflammatorisk, antipruritisk och sårläkande effekt. Tanninerna som de innehåller är orsaken till att bladen eller en avkok från dem användes för hudsjukdomar redan under medeltiden.
En blöt trasa bör placeras på de drabbade områdena för att hjälpa till med hud lav, hudfläckar och åldersfläckar. Denna applikation användes också för utslag och sår. Biverkningar är inte kända på grund av det begränsade antalet studier. Ändå bör människor med allvarliga sjukdomar klargöra användningen av Bachbunge som ett botemedel med sin läkare. För gravida kvinnor och personer med svag mage rekommenderar naturopati att de undviker Bachbunge.
