Vitamin B2 är ett vitamin i vitamin B-komplexgruppen. Vitamin B2, tidigare känt som vitamin G, är också känt som riboflavin eller Lactoflavin känd. Vitamin B2 är populärt känt som "tillväxt vitamin".
Hur vitamin B2 fungerar
En av huvudegenskaperna hos vitamin B2 är otillräcklig vattenlöslighet. Dessutom är vitamin B2 känsligt för ljus, men till skillnad från många andra vitaminer är det resistent mot värme och syre.
Handlingssättet för vitamin B2 inkluderar en förebyggande effekt mot migrän i en dos av 100 mg vitamin B2 per dag.
Det används också överallt där den lysande effekten av vitamin B2 krävs under UV-ljus. Vitamin B2 krävs i kroppen för att kunna använda proteiner, fetter och kolhydrater för energi.
menande
Bristsymtom med avseende på vitamin B2 är sällsynta. Framför allt kan de ses hos gravida kvinnor och alkoholister. Symtomen på brist på vitamin B2 kan manifestera sig i form av utslag, sprickor i huden, särskilt i munnen, överkänslighet mot ljus, tillväxtstörningar och brinnande ögon.
Pellagra är en typisk bristsjukdom, men den är också associerad med andra vitaminer i B-gruppen. Det är vanligtvis förknippat med grov hud, särskilt efter exponering för solen. En brist på vitamin B2 kan också vara involverad i personer som lider av migrän. Annars uppträder ganska ospecifika symptom på brist på vitamin B2, vilket kan påverka hela organismen.
Vikten av vitamin B2 för hälsan är många. Till exempel är vitamin B2 involverat i utvecklingen av sköldkörtelhormoner; vitamin B2 stöder också funktionen hos de andra vitaminerna, särskilt B6 och niacin.
Vitamin B2 krävs också för fettförlust (viktigt för figurmedvetna människor och idrottare) och för omvandling av purin till urinsyra.
Vitamin B2 har också en gynnsam effekt på immunsystemet. Vitamin B2 skyddar celler och skyddar också mot stress. Vacker hud och vackert hår kan endast erhållas med hjälp av vitamin B2. Att upprätthålla muskelstyrka är också bland annat tack vare vitamin B2; en brist på vitamin B2 skulle resultera i en försvagning av muskelstyrkan, svaghet i drivkraften och en minskning av den allmänna prestationen.
Av de skäl som nämns ovan är det därför särskilt viktigt för idrottare att se till att de har en tillräcklig mängd vitamin B2.
Förekomst i mat
Vitamin B2 finns i många livsmedel. Bland annat finns vitamin B2 i mjölk och även i mejeriprodukter samt i grönsaker som broccoli, sparris och spenat. Det finns gott om vitamin B2 i ägg, jäst, spannmål och alla fullkornsprodukter, särskilt råg.
Vitamin B2 finns också i fisk- och muskelkött. En vuxens behov av vitamin B2 är cirka 1,2 mg per dag och kan vanligtvis täckas med normal mat. Behovet av vitamin B2 kan hittas hos personer med högre energiintag, t.ex. är fallet med idrottare, något högre.
Överdosering med vitamin B2 är inte att frukta eftersom det, liksom alla vattenlösliga vitaminer, utsöndras för mycket vitamin B2 i urinen.
