Matsmältningskörtlar

De Klyftkörtlar är viktiga funktionella enheter i matsmältningssystemet som möjliggör fördelning av matkomponenter. Sjukdomar i dessa organ leder ofta till allvarliga matsmältnings- och metabolismstörningar.

Vad är matsmältningen?

Den mänskliga matsmältningssystemet i matsmältningen inkluderar salivkörtlarna, levern med gallblåsan, körtlarna i magslemhinnan och bukspottkörteln. Utsöndringar, som är viktiga för matsmältningen, produceras och utsöndras i matsmältningskörtlarna. Utan utsöndringar som släppts ut av matsmältningskörtlarna kunde den intagna maten inte brytas ner i dess komponenter. De producerade sekreterna innehåller ofta enzymer som används för att smälta kolhydrater, fett och protein.

Dessutom finns det matsmältningskörtlar som avger en slemmig utsöndring för att öka smörjningen hos matmassan. Dessutom kan de sekretioner som produceras i matsmältningskörtlarna användas för att justera chymets pH för att optimera nedbrytningen av näringsämnen. Vissa enzymer fungerar endast under grundläggande förhållanden, medan andra enzymer föredrar en sur eller neutral miljö. Utan matsmältningskörtlarna kunde ingen matsmältning äga rum.

Anatomi & struktur

Det första steget i matsmältningen sker i munnen genom saliv. Människor har totalt tre stora och många små salivkörtlar. Öra, mandibular och sublinguala salivkörtlar är anatomiskt avgränsande organ i munhålan. Många små salivproducerande körtlar finns direkt i munnen. Den största matsmältningen hos människor, levern, ligger i högra nedre buken och kan väga upp till 2 kg. Sammantaget består levern av fyra lober, som i sin tur är indelade i åtta funktionella segment. Histologiskt består levern av så kallade hepatocyter, som bland annat ansvarar för framställningen av gallan.

Mags matsmältningskörtlarna är en del av magsäcken. Hjärtkörtlarna finns vid ingången till magen. I den övre delen av magen finns också fundus-körtlarna, som bildar magsaften. De pyloriska körtlarna är belägna vid utgången av magen. Bukspottkörteln är en av de viktigaste matsmältningskörtlarna hos människor. Organet i övre buken väger sällan mer än 100 g och är uppdelat i tre sektioner, bukspottkörtelhuvudet, bukspottkörtelkroppen och bukspottkörtelns svans.

Funktion & uppgifter

Spottkörtlarna bildar saliv som släpps ut i munhålan. Hos en vuxen kan betydligt mer än en liter saliv utsöndras per dag. I grund och botten tjänar denna kroppsvätska till att göra den intagna maten hala. Utan saliv skulle det vara nästan omöjligt att svälja hårdare matkomponenter. Saliven innehåller också enzymet amylas, som bryter ned kolhydrater. Hos människor börjar matsmältningen av kolhydrater i munnen.

Förutom syntesen av proteiner och fettsyror är levern huvudsakligen ansvarig för produktionen av gallsyra. Galgesyror tillverkas av leverceller och släpps ut i gallkanalerna, varifrån de flyter in i gallblåsan där de lagras. Galgen innehåller lipaser som gör det möjligt att smälta fett. Fettsmältningen börjar dock inte i tunntarmen. Fettmolekyler bryts redan enzymatiskt i magen. Fodret i magen har tre typer av matsmältningskörtlar. Hjärtkörtlarna utsöndrar ett alkaliskt slem så att massan lättare kan transporteras.

Dessutom tjänar slemmet till att skydda matsmältningsorganens organ. Magsaften produceras av fundus-körtlarna. Dessa körtlar lägger också pepiner till maten, som bryter ner några av proteinerna i maten. Precis som hjärtkörtlarna utsöndrar de pyloriska körtlarna vid magutloppet grundslem. Bukspottkörteln ligger i närheten av magen och levern. Denna matsmältningsljus släpper ut bukspottkörteljuice i tolvfingertarmen En vuxens bukspottkörtel kan producera upp till två liter utsöndring per dag. Den utsöndrade sekretionen innehåller olika enzymer för protein- och kolhydrat-matsmältning. Den innehåller också lipaser, som gör det möjligt att smälta fett.

sjukdomar

Kroppens matsmältningskörtlar utför en mängd viktiga uppgifter för matsmältningen och därmed också för kroppens energibalans. Därför är sjukdomar i dessa organ ofta särskilt allvarliga. Spottkörtlarna i munnen kan bli inflammerade och svullna; detta är också känt som sialadenit. Om inflammation inte behandlas kan det leda till sekundära sjukdomar. Mer sällan är orsaken till symtom i spottkörtlarna en tumör. Eftersom levern är ett komplext organ med många funktioner, finns det ett antal sjukdomar som kan förekomma här.

Ett typiskt symptom på leversjukdom är gulsot. Slemhinnorna och huden blir gula. Gulsot kan utlösas av inflammation i levern (hepatit). Vid cirrhos i levern dör hepatocyter i stor utsträckning, vilket massivt stör funktionen hos levern. Förutom sjukdomar i leverns vävnad kan gallblåsan också orsaka symtom. Om gallets sammansättning inte är optimal, kan gallsten bildas. De drabbade lider sedan av mycket smärtsam kolik.

Dessutom kan inflammation uppstå i gallvägen. Magslimhinnen kan också orsaka obehag. Inflammation i magsäcken (gastrit) är särskilt utbredd. Om bukspottkörteln blir inflammerad, finns pankreatit, som vanligtvis åtföljs av svår smärta. När det gäller brist på bukspottkörteln förstörs en del av körtelvävnaden, varför en tillräcklig mängd pankreasjuice inte längre kan släppas. Förmodligen den mest kända sjukdomen i samband med bukspottkörteln är diabetes.

Typiska & vanliga sjukdomar

• Sialadenit
• Salivary sten
• Inflammation i bukspottkörteln
• Inflammation i magsäcken
• Diabetes mellitus
• gallsten
• Gallkolik
• hepatit