Mineraler (mineraler)

mineraler, Mineral salt och mineraler är salta ämnen i jordskorpan. De består alltid av en förening mellan en metall och en icke-metall. De typiska egenskaperna hos mineraler uppstår i spänningsfältet för denna kontrast: Alla mineraler är kristaller och upplöses i vatten som så kallade joner, som har elektriska egenskaper.

Vad är mineraler (mineraler)?

De enda mineraler och mineraler De upplöses emellertid i vatten i olika grader. Bordsalt är ett mineral som är mycket lösligt, medan kalk upplöses mindre och vissa stenar bara i spår i vatten. Mineraler är av avgörande betydelse för alla organismer. Den mänskliga kroppen består av 5% mineraler, varav de flesta löses upp i kroppsvätskorna.

Betydelse för kropp och hälsa

mineraler löses i kroppen som elektrolyter i blodet, lymfen, vävnadsvätskan och i cellerna. I fast form är mineraler en del av benen och tänderna. Njurarna säkerställer korrekt koncentration av de upplösta mineralerna, vars innehåll bara kan variera inom smala gränser. Om det finns betydande avvikelser i mineralbalansen finns det risk för allvarliga hälsoproblem.

Bordsalt är det mineral som spelar den viktigaste rollen i kroppen när det gäller kvantitet. Natrium är en del av mineralet. Det är viktigt för utveckling av nervimpulser, muskelaktivitet och vattenbalansen. Tillsammans med klorid, som är den andra komponenten i bordsalt, hjälper det kroppen att reglera syrabalansen. Brist på natrium kan indikera njursjukdom. Överdriven förlust av natriumklorid är också farligt om mineralet utsöndras för mycket på grund av diarré eller andra omständigheter (vattentabletter). I sådana fall instruerar läkaren patienten att öka intaget av mineraler.

Kalcium är ett mineral som är viktigt för bildandet av ben och tänder. Den viktigaste källan till mineraler är genom konsumtion av mjölk, yoghurt och ost. Kalcium är särskilt medicinskt viktigt inom den inre medicinen. Mineralet är involverat i blodkoagulation och kräver ibland medicinering för att sänka det för att förhindra hjärtattacker.

Viktiga mineraler är också magnesium och kalium. Behovet av dessa mineraler ökas vid olika sjukdomar. Patienter med högt blodtryck bör undvika bordsalt och i stället konsumera kaliumsalter. Magnesium är ett mineral som läkare rekommenderar för muskelspasmer.

Många andra mineraler har viktig biologisk och därför också medicinsk betydelse. Mineraler innehåller inte bara bulkelementen, spårelementen i mineralerna är också viktiga komponenter i livsmedel.

Betydelse för träning och sport

Ett högre behov av mineraler förekommer inte bara i olika sjukdomar. Idrottare måste se till att ingen kritisk elektrolytförlust inträffar. För när du svettas under intensiv fysisk aktivitet tappar du mineraler genom huden. Bordsalt är det mineral som finns i den högsta koncentrationen av svett. Drycker med en hög andel mineraler är därför viktiga för all fysisk träning.

Ofta rekommenderas mineralvatten med lågt natriuminnehåll. Detta gäller inte för idrottare, mineralnatriumet kan vara lite högre i sina drycker.

Idrottare bör inte bara vara oroliga för natriumbalansen. En kraftigt stressad kropp förlorar också andra viktiga mineraler. Magnesium, kalium och kalcium har en positiv effekt på muskler och hjärtas funktion. För mycket bra kan inte göras i detta avseende. Eftersom ett överskott inte är farligt. Friska njurar utsöndrar de mineraler som kroppen inte behöver.