De Körtelbalsam, som tillhör den balsamiska familjen, ser vacker ut med de vackra rosa blommorna. När dess frön berörs skjuter örten upp flera meter, men det är just den här egenskapen som gör balsam farligt för den lokala floran, eftersom den kan föröka sig utan kontroll. Men den lilla växten har också helande krafter, som kommer att diskuteras nedan.
Förekomst och odling av körtel balsam
De vackra rosa blommorna i Körtelbalsam, den årliga växten, påminner om orkidéer. De tjocka, men ihåliga stjälkarna grenar ut rikligt i toppen. De är rödaktiga och har långsträckta, äggformade blad som är taggade på kanten och har en punkt i slutet. Fröskalorna, som är upp till fem centimeter långa, utvecklas från blommorna, som hänger löst på den tunna blommstjälken. Balsam har obehagliga luktande körtlar som finns på bladstjälken och basen.
Den kan nå en höjd på två meter och blomstrar från juli till början av oktober. Men örten behöver en tillräcklig vattenförsörjning för snabb tillväxt. Knoppar, blommor och mogna kapslar finns ofta på en växt på samma gång. Den körteliga balsamen är infödd i Indien och delar av Himalaya-regionen. Engelsmännen tog med sig frön på 1800-talet för att odla balsam som prydnad i trädgårdar. Men anläggningen spridde sig snabbt och okontrollerat på grund av naturalisering, även i andra länder. Ört växer nu över hela Centraleuropa.
Effekt & applikation
För många människor är körtel balsam en vacker, mycket dekorativ och lättvårdande växt som växer tätt och ger trädgården eller gården en exotisk anmärkning. För andra är det en stor olägenhet eftersom den sprider sig snabbt och förskjuter infödda växter. Örten respekterar inte gränserna till blomsterbädden utan sprider istället obegränsat var den vill. Barnen å andra sidan tycker om att röra vid mogna frukter, då de sedan öppnar med kraft och kastar sina frön meter för meter.
Detta händer med det minsta trycket eller genom vibrationer, till exempel från en förbipasserande lastbil. Denna egenhet ger anläggningen sitt namn. Växtfrön kan ätas. De har en något nötaktig smak. Men de är svåra att skörda i stora mängder. Oljan som kan extraheras från frönen är lämplig att äta eller för användning som lampolja. Blomningen, som börjar på sommaren, bidrar också till nektar- och pollenförsörjningen av några senflygande insekter, som humlar och honungar.
Detta ger dig protein, fett, vitaminer och mineraler. Bin som har besökt balsamblommorna är ofta dammade av den vitaktiga pollen. Naturligt förekommande pollengivare blommar relativt ganska sparsamt i midsommar. Detta är anledningen till att bin har ett stort behov av pollen, speciellt vid denna tid på året, vilket innebär att växten kan ge ett betydande bidrag till försörjningen av näringsämnen. Europeiska honungar innehåller också balsam.
Blommorna kan bearbetas till parfait eller gelé. Bladen är bara ätbara i små mängder när de kokas, till exempel i en vild örtsoppa. De nyligen samlade bladen kan också kokas i späck eller olja för att göra en salva som sägs hjälpa hemoroider och utslag. För omedelbar konsumtion kan frönna rostas kort och strö över sallader, soppor och bakverk. I Kaukasus tjänar fröna som en ersättning för smulor eller mandel spröda.
Om de också bakas behöver de inte rostas i förväg. Oristade, men de bör förvaras väl i glas och skyddas mot fukt. Här fungerar de som en leverans. Förutom frönna är blommorna också ätbara. De är en fin dekoration på diskarna. Smaken är milt söt. Bladen ska inte ätas råa, utan förkokta, men även i denna beredningsform är det inte mycket att vinna på dem. De kan eventuellt användas som tillägg till andra rätter.
Betydelsen för hälsa, behandling och förebyggande
Den körteliga balsam är inte lika viktig som en medicinalväxt som det är fallet med andra växter. Anledningen till detta är att å ena sidan de helande effekterna ännu inte har undersökts tillräckligt och endast dåligt dokumenterats och å andra sidan är överdriven användning klassificerad som något giftig. Blad som äts rå och i stora mängder orsakar illamående. Som en medicinalväxt är den körtliga balsamen diuretisk när den konsumeras i mindre utsträckning och främjar också matsmältningen.
Men om du har en känslig mage, bör du använda örten med försiktighet. I Bachs blommessanser används den på grund av dess lugnande effekt mot rastlöshet och stress för att återställa den mentala balansen. Körtelbalsam är en viktig växt inom homeopati, och inom det medicinska området är det bara känt att växten kan användas för att förbereda ett vanndrivande te och att bladen kan kokas med olja eller smäck för att göra en salva. Detta bör leda till lättnad från hemorrojder. När de är färska är alla typer av balsamväxter något giftiga. Därför har örten inte en speciell plats inom folkmedicin.
