Från att hålla din hud mjuk och smidig till att sänka dina blodsockernivåer, är kokosnötolja förknippad med många hälsopåståenden.
Viktminskning är också bland listan över fördelar kopplade till kokosoljeintag. Som sådan, många människor som vill kasta övervikt lägga denna tropiska olja till sina måltider, snacks och drycker, inklusive kaffedrycker och smoothies.
Men som de flesta ingredienser som annonseras som en magisk kula för viktminskning, kanske inte kokosnötolja är den enkla viktminskningslösningen som den är sprucken.
Denna artikel granskar om kokosolja kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
Varför anses kokosnötolja vara viktminskningsvänligt?
Det råder ingen tvekan om att kokosnötolja är ett hälsosamt fett, men det är oklart om denna populära produkt är lika effektiv för viktminskning som många hävdar.
Kokosolja mot MCT-olja
Tron att denna olja gynnar viktminskning baseras huvudsakligen på påståendet att den kan minska hunger, liksom det faktum att kokosnötprodukter innehåller specifika fetter som kallas medellångkedjiga triglycerider (MCT).
MCT metaboliseras annorlunda än långkedjiga triglycerider (LCT), som finns i livsmedel som olivolja och nötsmör. MCT inkluderar kapric, kapryl, kaproinsyra och laurinsyra - även om det finns viss kontrovers över att inkludera laurinsyra i denna kategori.
Till skillnad från LCT absorberas 95% av MCT: erna snabbt och direkt i blodomloppet - särskilt portvenen i levern - och används för omedelbart bränsle.
MCT är också mindre benägna än LCT att lagras som fett.
Även om MCT naturligtvis utgör cirka 50% av fettet i kokosnötolja, kan de också isoleras och göras till en fristående produkt, vilket innebär att kokosnötolja och MCT-olja inte är samma saker.
Kokosolja består av 47,5% laurinsyra och mindre än 8% kaprinsyra, kaprylsyra och kapronsyra. Medan de flesta experter klassificerar laurinsyra som en MCT, beter den sig som en LCT när det gäller absorption och metabolism.
Specifikt absorberas endast 25–30% av laurinsyra genom portalvenen, jämfört med 95% av andra MCT, så det har inte samma hälsoeffekter. Det är därför som klassificeringen som MCT är kontroversiell.
Även om vissa studier har visat att MCT-olja ökade känslor av fyllighet och ökad viktminskning, använde de oljor med hög kaprinsyra och kaprylsyra och lågt innehåll av laurinsyra, vilket skiljer sig från sammansättningen av kokosnötolja.
Av dessa skäl hävdar experter att kokosnötolja inte bör främjas som att de har samma effekter som MCT-olja, och resultat från MCT-studier relaterade till viktminskning kan inte extrapoleras till kokosnötolja.
Kan förbättra känslor av fullhet
Kokosolja kan öka känslan av fyllighet och förbättra aptitregleringen.
Forskning har visat att tillsats av fettrika livsmedel som kokosnötolja till måltiderna kan öka magvolymen, vilket ger större känsla av fyllighet än måltider med låg fetthalt.
Viss forskning har också visat att äta mat rik på mättade fetter kan framkalla större fyllighet än att äta mat rik på enkelomättade fetter. Andra studier har dock dragit slutsatsen att känslor av fullhet inte påverkas av fettsyramättnadsnivåer.
Därför är det oklart om val av kokosnötolja framför andra typer av fetter är mer fördelaktigt för att framkalla känslor av fullhet.
Slutligen använder livsmedelsföretag och media rutinmässigt MCT-oljestudier för att backa påståenden om kokosnötsoljans fyllnadsfrämjande egenskaper. Ändå, som nämnts ovan, är dessa två produkter inte desamma.
sammanfattningKokosolja kan främja känslor av fyllighet, och den innehåller fetter som kallas MCT, som är kopplade till hälsofördelar. Kokosolja bör emellertid inte förväxlas med MCT-olja, eftersom dessa oljor är olika och inte ger samma fördelar.
Vad säger forskningen?
Forskning har visat att äta kokosnötolja kan minska inflammation, höja nivåerna av hjärtskyddande HDL-kolesterol och främja insulinkänslighet.
Medan många studier kopplar MCT-olja till viktminskning saknas fortfarande forskning om kokosoljans effekt på viktminskning.
Många studier på människor har visat att MCT-oljekonsumtion kan främja känslor av fullhet och att ersättning av LCT med MCT kan leda till blygsam viktminskning.
Men kom ihåg att resultat från MCT-oljestudier inte bör tillämpas på kokosnötolja.
Faktum är att endast ett fåtal studier har undersökt om kokosnötolja kan dämpa aptiten eller öka viktminskningen, och deras resultat är inte lovande.
Effekter på fullhet
Studier stöder inte påståendet att kokosnötolja kan minska hungern och öka fullhetsnivåerna avsevärt.
Exempelvis fann en studie på 15 kvinnor med övervikt att äta frukost med 25 ml kokosnötolja var mindre effektivt för att minska aptiten 4 timmar efter måltiden, jämfört med att äta samma mängd olivolja.
En annan studie på 15 barn med fetma visade att en måltid som innehöll 20 gram kokosolja inte framkallade större känslor av fyllighet än att konsumera samma mängd majsolja.
Dessutom fann en studie på 42 vuxna att kokosnötolja var signifikant mindre fyllning än en MCT-olja bestående av stora mängder kaprylsyra och kaprinsyror, men något mer fyllning än vegetabilisk olja.
Forskare har dragit slutsatsen att resultat från MCT-studier inte bör tillämpas på kokosnötolja och att det finns få bevis för att använda den för att främja känslor av fullhet.
Effekter på viktminskning
Medan många tror att konsumera kokosolja är ett hälsosamt och effektivt sätt att kasta överflödigt kroppsfett, finns det få bevis som stöder denna teori.
De få studier som har undersökt potentialen hos denna olja för att öka viktminskningen har inte visat lovande resultat.
Till exempel fann en 4-veckorsstudie på 91 vuxna inga signifikanta skillnader i kroppsvikt mellan grupper som konsumerade 50 gram antingen kokosnötolja, smör eller olivolja per dag.
En del forskning tyder dock på att kokosnötolja kan minska magfettet. En 4-veckorsstudie på 20 vuxna med fetma observerade att intag av 2 matskedar (30 ml) av denna olja dagligen signifikant minskade midjeomkretsen hos manliga deltagare.
På samma sätt har vissa studier på gnagare visat att kokosnötolja kan bidra till att minska magfettet. Forskningen inom detta område är dock fortfarande begränsad.
En annan 8-veckorsstudie på 32 vuxna visade att att ta 2 matskedar (30 ml) kokosolja dagligen inte påverkade viktminskning eller viktökning, vilket tyder på att denna olja i bästa fall kan ha en neutral effekt på din vikt.
sammanfattningÄven om kokosnötolja ofta föreslås för att öka viktminskningen och känslan av fullhet, stöder inte aktuell forskning att använda den som ett viktminskningsverktyg.
Poängen
Kokosolja är inte den viktminskningsförstärkande underingrediensen som den visas för att vara, och mer forskning om dess potential att främja fettförlust och känslor av fyllighet är motiverad.
Ändå, även om det kanske inte ökar viktminskningen, är det ett hälsosamt fett som kan konsumeras som en del av en välbalanserad diet och användas för en mängd andra ändamål.
Det är ändå viktigt att notera att kokosnötolja innehåller mycket kalorier som alla fetter. När du försöker nå din önskade vikt, använd den i små mängder för att förbättra smaken på dina livsmedel medan du håller ditt kaloriintag i schack.
I allmänhet, snarare än att förlita sig på enstaka ingredienser för att släppa överflödiga pund, är det mer fördelaktigt att koncentrera sig på den övergripande kvaliteten på din kost genom att konsumera hela, näringsrika livsmedel och öva portionkontroll.
.jpg)
.jpg)
